臘味蘿蔔糕 5.39.217.76( p1 r( {4 D+ N1 I% q# i" {
材料 :% \; }/ v" z) O0 F ^3 A& t, K
蘿蔔三斤公仔箱論壇 b( h' E. x1 R9 Z8 p8 H
粘米粉一斤
7 I1 F% V3 @! K0 g1 y4 h' a& n& M' ytvb now,tvbnow,bttvb臘腸三條
. Y, U4 _1 h) h) x+ \5.39.217.76臘肉半條
$ f: Q. k! j8 j5 X; X% i5 l蝦米少許- c+ y! O, q Z6 e; S' q
冬菇少許; c. T) \# m6 ]
蔥粒少許
" V& b, k$ ?1 R6 A( g7 _! e$ G5.39.217.76做法：
9 O1 C* j) V$ H% p0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 浸蝦米冬菇；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T+ A& C; P' @$ J$ K- `
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；5.39.217.76- w$ n$ d( i U, U5 U R _$ _
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；tvb now,tvbnow,bttvb! q7 [* z8 W6 u% C3 ?0 V
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；: \& s# s! o% O
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
4 p, Q' K. x: n0 c6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
, O4 }, }! P r$ N7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
3 p9 E; f+ Y0 @% l( m8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
% T8 S& d* ?, G% [: a5 N7 ^4 G: _公仔箱論壇9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 z* L. H0 t4 ^1 p$ R% a* ~0 Y: D
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
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