臘味蘿蔔糕 5.39.217.76! a2 E3 J: x+ |* Y
材料 :5.39.217.76' R+ y# g8 t M6 B- m+ C; E+ Q
蘿蔔三斤
$ K5 H4 i, e2 V8 K- `4 o+ s4 [粘米粉一斤
- d& d) p5 B! i9 `) g% D公仔箱論壇臘腸三條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z% z) @) t2 d5 M! V
臘肉半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l% G3 S% [% k4 L
蝦米少許tvb now,tvbnow,bttvb9 q. _& l R! t% v2 A1 ?# t
冬菇少許
; \8 m5 j# h1 o3 C8 p8 ^公仔箱論壇蔥粒少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `+ s5 ]+ j* u* Y- R% K
做法：
3 Z5 I& [) M- y. n; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 浸蝦米冬菇；$ x' q0 K( T, L- g8 F
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；tvb now,tvbnow,bttvb0 E. m7 w5 ]. X
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用； b: x: c6 d* k5 k8 t: i- G
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；5.39.217.76, {( u3 b$ N2 N; J! @& r
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
; `9 Y" n9 K8 w5 I6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；# Z& t" b2 V, `) K" {0 q
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
! R- f8 {! }; m0 V, Jtvb now,tvbnow,bttvb8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
7 _1 j" A p( d7 |6 H9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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