臘味蘿蔔糕
7 ?9 ` H" X+ z- A* ^7 G# Y- }8 Stvb now,tvbnow,bttvb材料 :
3 ~& s7 Y, t, _( A, g/ R1 b5.39.217.76蘿蔔三斤
# D) W2 b3 V3 k; d' B% g, U! i" @公仔箱論壇粘米粉一斤
7 D' x: V( F; }1 m8 h臘腸三條公仔箱論壇4 y t/ x* W+ c7 U6 [& ^
臘肉半條
! L; T; ?( y& y+ i公仔箱論壇蝦米少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j5 p3 g+ O d/ f% _
冬菇少許5.39.217.76& m' T+ L9 ~ t
蔥粒少許 公仔箱論壇! G. f( D% i. O
做法：5.39.217.762 D# }+ v3 @5 | r2 ?
1. 浸蝦米冬菇；
6 f2 o, P1 L6 H( Z& [4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；tvb now,tvbnow,bttvb p# u( P- T- S. L8 E; j
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；5.39.217.76. w" x$ ?0 Z% j
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
+ A! T6 C' r$ z# vtvb now,tvbnow,bttvb5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；5 x7 p n5 g' {% V
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
: p4 ^9 S8 d# Rtvb now,tvbnow,bttvb7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；5.39.217.761 n# a1 v; Z8 S; z
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
0 M9 [- |* Y% a. B6 B$ B5.39.217.769. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。. m9 V! B$ k1 t# s% l1 Z% w( ]
& ~. ~ j7 j, a3 H. r) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
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