臘味蘿蔔糕 公仔箱論壇! [0 r- |2 c, @
材料 :
3 Y4 l6 i" e$ R- j$ t- _tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔三斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }6 c" y2 f9 r; K% r$ l
粘米粉一斤
: i5 O# `) N5 a3 I! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸三條' Q2 w3 v" B M" G
臘肉半條公仔箱論壇2 L1 C8 e4 b! K9 X
蝦米少許5.39.217.76/ Z- A! } T6 f- f3 O$ `
冬菇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f/ q/ ~2 M0 L, X* ~1 F
蔥粒少許 9 A' |, A: ]; i z8 ]% j, o- w
做法：
0 k$ q7 ` b6 ]1. 浸蝦米冬菇；
" l+ q1 B, f$ z2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
& G, S% {8 d/ m5 r: e; K5.39.217.763. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
- a- F7 a! M" m H公仔箱論壇4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
6 m* W0 r4 P1 K) j9 o0 U) h0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；$ ^1 a. t. g+ l. B
6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
0 h' e" \# Y- o. _( c7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
4 h" }& N# R& o) C3 ~8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；
0 x/ v# n6 ?5 m7 x" F9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。/ k8 F' t# i, N$ ~* s. Q' n5 w
% G7 L: G1 G& H% I[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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發表於 2007-9-8 10:19 PM
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