臘味蘿蔔糕 , p; h+ Y8 {; [& @
材料 :; V. C R; z% ?" P
蘿蔔三斤
9 u; e8 Y8 u* D7 M7 W( G5.39.217.76粘米粉一斤
( \) y. N1 ]3 u% d1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸三條
" d; ]; r. x; `: {3 [5 m! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉半條tvb now,tvbnow,bttvb& g {& [2 d* e$ Z9 _
蝦米少許
9 C( T) n1 ~) i. q# L0 L" ?1 i9 F公仔箱論壇冬菇少許
' e& w/ m& L1 j! X6 j公仔箱論壇蔥粒少許
9 b3 c* N2 N% i$ _( F6 {做法：5.39.217.76! _; W' l! N4 p" l; t8 X
1. 浸蝦米冬菇；
! I/ o! A, m& {8 j% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；0 ?7 g1 J5 y8 ^0 Y) U; s( g
3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；公仔箱論壇3 p5 c1 s' K1 K! }4 Q" T1 ~" H
4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _, ^* f# ?3 K% c0 C" n' j
5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
. j) D8 H/ m5 J0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；
, F% @0 i+ h! o7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；5.39.217.76+ i5 e+ E6 V/ ]5 Y5 v* L/ X
8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；tvb now,tvbnow,bttvb' v( d# _' c& R& e9 C& v: N0 B
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-8 10:15 PM
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