材料3 v, |6 j; K5 n- ?/ h; q
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角5.39.217.76/ ~6 t5 q) G( [' b7 p
; j6 N6 I! I7 j$ E% K5.39.217.76調味
% N0 R* \6 m, i+ d公仔箱論壇鹽/花雕酒各少許
3 t( {9 c8 D2 C7 l7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法 0 c4 M8 g' v9 e# [6 u; m
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。- `/ f. C F% F; v3 D. a/ t/ Z
& Q6 n. `2 {2 x$ ^1 Y* w- A5 c; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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/ H+ R! a. t' n! M: S7 C# Etvb now,tvbnow,bttvb3.將合掌瓜切開去心，再切
" n- e6 C2 |+ s2 u4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s' `6 `% Q% D' T& m' p, O8 b4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 i/ O3 ^. h+ s( T
6 z9 x: z+ j- t, r" J5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 , m+ ^' l# ]& L' c0 I
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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