[中式食譜] 合掌鮑魚湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 P; S. F; S3 n9 b1 D- n
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
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6 Y  O4 _0 R) A調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J; j, D4 e+ p7 d: U. P
鹽/花雕酒各少許
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做法        0 Z5 c& f. Y* `
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。公仔箱論壇7 Z8 Y$ B8 S: Y

! ?! b: c  d- itvb now,tvbnow,bttvb2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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8 d* p: X% g! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將合掌瓜切開去心，再切
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。5.39.217.76/ O4 B; w# c  z9 j( l' w
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5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。
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