材料 公仔箱論壇7 P8 S. t% p) f: L, t0 m
油甘魚 1條、白蘿蔔 1/2條（切件）、薑片 3片、薑絲適量、白芝麻 1湯匙（炒香）
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3 i! ]" `$ M% Z: f6 l4 P+ A! f醬料
) B3 _7 W3 v' r0 U" W芝麻醬 125毫升、熱水 175毫升、味醂 3湯匙、日本醬油 1/2湯匙、豆瓣醬 1/3茶匙
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做法 * \# `3 F0 Y. g7 ~7 s9 `
1.將油甘魚切去頭，然後切約 1吋厚件，將內臟棄掉，魚件洗淨。
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9 j8 ~) Y- x1 G; M- _) @9 ~2.把魚放入鍋，下白蘿蔔、薑片及醬料拌勻，開中火煮至滾起，收細火燜 8分鐘。
! Q! p' w0 j" Q# A5 }- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `9 e! M, Z7 |; H8 t+ Y4 J* qtvb now,tvbnow,bttvb3.最後下炒香白芝麻、薑絲即成。公仔箱論壇/ z* |3 C9 u; T1 x8 R
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貼士燜煮時蓋上通氣的蓋，令水氣揮發，魚肉會更入味
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發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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