原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐5 N# L, Z+ j) T$ C0 N t
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 t# k9 h% R& ^, R% N3 ~5 w3 ?0 F( D: X
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用% V$ A. O2 ~! h! d
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒% U1 H7 V% R7 ~/ G
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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% v& k5 f1 R/ \) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘tvb now,tvbnow,bttvb- P; K' I8 ~ E+ B
7 y/ V2 _9 o( Y1 @' g. S8 A, N5 f5.39.217.766.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感: ]$ ~ ?( h7 l5 F& u1 j9 W+ i# c9 j
9 y+ b6 Q! F$ ?$ d0 |' e. ~2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！