原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐" k! R1 I3 Z" W6 h# [, m* B
3 g6 U+ Q% O! ^& m公仔箱論壇做法：
+ E* l4 Z: m3 n5 c2 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M3 g! R7 U: z/ ?0 d5 [4 t
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋公仔箱論壇% }7 ^. D$ R( n. H
 
- g' i, f) B; A a# L5 u公仔箱論壇3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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" p$ E2 K) f# o( _公仔箱論壇4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果5.39.217.76) H' J* `% O! q4 W5 P* _
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感tvb now,tvbnow,bttvb2 m, E' s+ B; P5 B2 `
( y4 l. z# s. E( q$ P& t7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。公仔箱論壇8 u) j1 a% G! _
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！