原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐5.39.217.76" a% n7 o1 S [7 y0 g. h
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做法：
9 L, v, X$ {: N. ]/ e1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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3 j# ?! g; P2 b/ j0 w" S' l5.39.217.762.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋5.39.217.760 W6 z6 j7 R) {% |
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3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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, L6 w: \4 f( r) H$ i/ n& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果公仔箱論壇& }$ m% W; Q* V5 F$ v
0 R' M* R3 ]) u5 a( ~! g& p0 b, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
8 d1 R+ L9 j% p公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J- [( P4 O8 [6 |+ R! U
6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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# z4 e8 v8 N+ M9 t2 u% B/ c9 K7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！