材料及份量:
# R* G& I7 {6 I, j( y$ a% F6 S5 i（二人份量約30隻）% t% G! P, B) ]/ t: }
西洋菜 1斤
# C, Z( s: L/ S% X1 J1 h! c5.39.217.76上海餃子皮（方形） 半斤
# _& m6 r& @2 d; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 約半斤（$15-$20）
9 j7 l# n6 ~" V* j' R; E" E* o# A8 K, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜 約1両（$2）
# F3 A9 V- W# G8 @) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜 少許 調味料:7 W) m+ I. {! Q
豬肉醃料：
( C7 r* { x* j- _. _& e公仔箱論壇生抽、糖、生粉、水 各少許3 \! p- ~/ P1 F' v8 _' B
% I' n7 z( A- V1 A1 k2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底：
2 W9 D9 s& k/ \' b4 Y @熱水、豉油 適量
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V i! g! R! }# G公仔箱論壇製法:
4 N% H: A( ?7 B8 i ]& htvb now,tvbnow,bttvb1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。( ?0 W4 e" j( U2 O/ |1 u. N
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。' z; O$ x8 Q7 l
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- v7 I$ |% o1 E& L. c+ t6 L/ K- O" A
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
8 S9 G5 T \* @& S5 C* Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
$ Z8 \6 @" G/ W2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
; E- H" W( U- s: V& @$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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