材料及份量:
: A' }; Y" W `. Ytvb now,tvbnow,bttvb（二人份量約30隻）
# p0 k7 s z" g+ }6 U西洋菜 1斤公仔箱論壇3 E# V$ m( s8 f% O
上海餃子皮（方形） 半斤
7 I8 n8 _. p3 ?# Y1 K3 `豬肉 約半斤（$15-$20）
% V9 M, [9 k' ^6 j: v8 Z5.39.217.76冬菜 約1両（$2）5.39.217.76% n* r9 f. u2 }8 k& V6 X
芫茜 少許 調味料:
% a% C/ L0 d1 Z! p+ @; [( p公仔箱論壇豬肉醃料：
, g, K2 p, U/ Y4 e公仔箱論壇生抽、糖、生粉、水 各少許5.39.217.76- R, u9 l! N3 K$ n
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湯底：4 U! D' j H" f& @" s
熱水、豉油 適量+ F. i5 M( |8 L# L2 U
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g1 X/ j; ^/ F2 o( v7 `; L
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
$ G, t, I( z- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
* n# o( q s) Q( l( r6 t `5.39.217.763. 把醃好的豬肉和菜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 X; ?- _ U9 ]4 b/ P! O' r
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
, W$ v1 l0 @! M& s) r9 v* Atvb now,tvbnow,bttvb5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! x+ E" w# O. z
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
7 t! f: {7 {9 v2 ?: L/ H2 \, o, \7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。5.39.217.76- M* J% h6 [6 W' t
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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