[西式食譜] 番 茄 魔 鬼 蛋

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蛋 4 隻 、 低 脂 蛋 黃 醬 2 湯 匙 、 鹽 / 芫 荽 各 少 許 、 茄 膏 2 茶 匙 、 油 浸 番 茄 乾 2 片 、 黑 橄 欖 5 至 6 粒
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做 法
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; V  s4 S6 P' P$ i  @! ~  R8 B5.39.217.761. 將 鹽 加 入 半 煲 水 中 ， 放 入 雞 蛋 ， 開 大 火 烚 3 至 5 分 鐘 至 熟 ， 取 出 浸 冰 水 ， 然 後 去 殼 ， 將 蛋 切 半 後 挖 出 蛋 黃 ， 蛋 白 留 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: C3 B9 e  p  r  c/ C+ b

" C& K: k# L8 ^, U0 a5.39.217.762. 將 蛋 黃 、 蛋 黃 醬 及 茄 膏 壓 碎 拌 勻 ， 加 鹽 再 拌 勻 ， 放 入 唧 袋 備 用 。 & [/ n/ N) Z* I- Q/ ]; B. U. j

9 [! C0 U% _* H  g5 F; z3. 番 茄 乾 切 碎 ； 黑 橄 欖 切 片 。 ( X* X* k! H9 ]9 S% |5 f# p+ [* T0 p

5 ^( V* u" q! _4 }+ N5.39.217.764. 於 蛋 白 上 唧 上 （ 2 ） ， 撒 上 番 茄 乾 及 黑 橄 欖 片 ， 加 芫 荽 裝 飾 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb* r. Q% q/ A" N7 I* S  K

3 T( ?  x* C. t* y/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; B& r* `( A: h! j) c8 w

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4 E9 D% a3 X( G5 `) p9 z貼 士
# H+ Z# T+ |1 ^0 p! O烚 蛋 須 凍 水 落 ， 否 則 雞 蛋 易 爆 開 ， 外 形 就 不 美 觀 了 ！ 加 鹽 則 令 水 有 浮 力 ， 可 保 護 雞 蛋 。
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