椰汁水晶糕
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# V$ x0 V9 a+ R' L. u9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. O# _' l3 p% n! H V& ?" N洋菜..........37.5公克
* p2 Q* v& ^ H' X# e$ s水............6杯
; p1 N' a9 O" N) W5.39.217.76椰漿..........200c.c.
3 e# ^, T" Y- P" e* f5 T, |) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三花淡奶......120c.c.
. t& }/ y! X, |5.39.217.76罐頭水蜜桃....1罐tvb now,tvbnow,bttvb+ n2 L2 v$ h. d
花形餅乾模....1個
. Y# e" e$ b( _: f# @ x' | s; M$ t& f- ^2 f) t8 u
調味料% Y" T% g9 [, s
糖............120公克tvb now,tvbnow,bttvb0 }! [4 @. K% r/ E& V/ t
鹽............1/3小匙
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, O; s. Y* M* C$ t2 p( c作法
( b; N; z, f1 d1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。公仔箱論壇5 {8 x8 h& v5 t3 o( |0 w
2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。
# o7 n2 r p9 h+ t' Y* _0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。
* b3 Y" k4 _) n4 \2 b公仔箱論壇4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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