[中式食譜] 芫 荽 豆 腐 鯇 魚 湯

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; k0 p  v/ O, X( w* D( dtvb now,tvbnow,bttvb材 料
' Q" O5 G: V4 W0 l  n! V7 `公仔箱論壇鯇 魚 頭 腩 2 件 、 有 機 豆 腐 1 磚 、 芫 荽 1 紮 、 薑 2 片 、 鹽 1 茶 匙 、 水 1 公 升
6 b- A; }" e0 q5 M2 s, m& V0 q3 J* o3 `2 M4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 F- h4 |8 B0 j) [5 W7 q# Gtvb now,tvbnow,bttvb做 法
3 X5 L6 m/ k  G" A# w3 j' V/ M1. 鯇 魚 洗 淨 ， 切 出 頭 腩 。 豆 腐 切 件 。
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7 s& M" k) [8 p- Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 下 少 許 油 ， 大 火 爆 香 薑 片 ， 下 魚 頭 腩 轉 中 火 煎 至 金 黃 色 ， 下 水 及 豆 腐 ， 用 大 火 滾 15 分 鐘 。
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3. 下 鹽 及 洗 淨 切 好 的 芫 荽 ， 冚 蓋 熄 火 焗 1 分 鐘 即 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb$ g  f6 d- y( I9 ~1 G8 v
健 味 鯇 魚 的 魚 頭 特 別 鮮 甜 ， 買 時 特 別 留 意 這 部 份 。
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cassey

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