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[中式食譜] 藥材滑蛋雞

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材料:5.39.217.767 O4 C, E, i' _! q
1.雞腿  1支(大)
9 ^+ `- |6 v' O" ^: |. n: ^公仔箱論壇  玉竹   5片公仔箱論壇9 R1 D; C/ o) e, _
  當歸   5片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u$ N/ t6 f# v% D* E+ n4 r; W
  杞子   10粒
( j3 A- D: u9 R5.39.217.76  紅棗   4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y, w" ]* L, b9 h! A) C
2.雞蛋  1顆
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調味料:公仔箱論壇5 j# M4 I0 [/ S7 t" g
味精    半茶匙5.39.217.760 f- z" P5 n( ~: o
幼鹽    半茶匙公仔箱論壇3 N/ }* H7 O( R( _
花彫酒 少許
: S& \2 u& x9 ~& ^& T( \9 Ftvb now,tvbnow,bttvb清水    半碗
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作法:
. N; u: M7 V, P! l! \; Q$ d4 A公仔箱論壇1.洗淨雞腿後放入碗裡,置入藥材料,蒸30分鐘。9 |2 G! V* f! n1 U! t
2.雞腿拿起後置碟,再將藥材湯料煮至濃稠,加入蛋打散。
, F3 z% i! m0 f+ I8 b. c2 d- F$ R5.39.217.763.再放少粟粉勾芡,最後將湯料淋在雞上即可。
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[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]
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