[中式食譜] 海南雜菜

starleo

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材料：
1 T( ^5 J+ F) ^# g0 v; N0 v2 d公仔箱論壇肉碎、黃芽白、蒜子、雲耳、腐竹皮、冬粉、青蔥、芫茜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B; z% h7 ]: o
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調味料：2 l5 w; }1 s" E- d) {
醬油、胡椒粉、蠔油、鹽5.39.217.76; R" j2 k# i5 |2 |7 M. n; F
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做法：
; e2 x% j1 g; F" P9 k( L% ]1 L" W公仔箱論壇1.雲耳、腐竹皮、冬粉，分別用清水浸軟，然後切片。黃芽白、青蔥及芫茜洗淨後，切段備用。公仔箱論壇9 d1 a) ]9 A& ]9 H2 r! B$ ~
2.油熱鍋，加入黃芽白、蒜子、腐竹皮和雲耳等材料稍微炒一會兒，其後加入肉碎拌炒均勻，至味道香濃。( V/ I3 g/ V) }3 X- z! C* @. g
3.炒香後才注入調味料，以溫火燜一會。
( m2 R. \, C2 i8 |5 E# q2 L公仔箱論壇4.放入冬粉拌勻，繼續以溫火燜數分鐘至入味。
$ K, o$ m8 V2 l: n, r2 h+ c. q3 A5.最後，加入青蔥和芫茜拌勻，即可上碟。

rambotak

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