[西式食譜] 意 大 利 芝 士 餅

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材 料
# m$ m3 u4 ~' bMascarpone 芝 士 / 忌 廉 各 300 克 、 糖 / 蛋 黃 各 50 克 、 咖 啡 甜 酒 適 量 、 咖 啡 150 毫 升 、 朱 古 力 海 綿 蛋 糕 / 唂 咕 粉 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb5 Z" B8 H3 F) y/ `

3 E. L1 Q! _" L3 ^* ^1 E1 F公仔箱論壇做 法1 n/ u: R" W1 z9 _; }4 Y; v& H$ m
1. 將 忌 廉 用 攪 拌 器 打 至 稠 身 備 用 。
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$ q% ~- T4 r! p) ?0 V8 t公仔箱論壇2. 將 芝 士 加 入 蛋 黃 及 糖 ， 打 至 軟 身 ， 下 咖 啡 甜 酒 拌 勻 ， 再 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 。 5.39.217.76! O. j- Q$ _) M
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3. 將 朱 古 力 海 綿 蛋 糕 蘸 上 咖 啡 ， 放 入 小 杯 ， 鋪 上 （ 2 ） ， 撒 上 唂 咕 粉 ， 重 複 此 步 驟 做 出 兩 層 蛋 糕 ， 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 即 成 。
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: l7 {# b6 g7 W. ?7 ?# K, V: a5.39.217.76忌 廉 可 坐 在 冰 水 上 來 攪 拌 ， 會 更 易 打 至 稠 身 。4 ]# K, @, m2 d! o5 R" O4 I& H