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所需材料：
8 u/ n: `) ]; S: r' Y! Y7 ?1.胡蘿蔔 ... 2～3條
# @* t9 G" l# H. |: ]# K1 P+ m2.蔥 ... 1大匙公仔箱論壇( o3 l; T! V9 A8 a. J* Y
3.薑 ... 1大匙
$ t( @4 y$ ?! a$ W' }) H/ B4.水 ... 2飯碗, Y9 A4 P7 i2 M3 h- Z% j/ d
5.帶筋牛肉 ... 1斤4兩tvb now,tvbnow,bttvb4 V: E: U+ Q/ g* {$ @2 Z( J# Q2 m
6.八角 ... 2粒
) S4 l% E; Z- j$ Z7.陳皮 ... 1小方公仔箱論壇5 T! T' X; k; Q
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調味料1.醬油 ... 3大匙
2 Q E; c$ {0 v0 j6 ytvb now,tvbnow,bttvb2.鹽 ... 1/4茶匙
8 U( s1 ^& N, l P5 J3.酒 ... 1大匙
) [( Y9 u! F s3 s- Z5 a: U- ?: h公仔箱論壇
3 \' @7 d% N0 U9 h( b8 ?5.39.217.76
" T. I" w- [$ `9 ?$ ~: [4 l7 b作法步驟：公仔箱論壇. `! {7 J5 n/ u p3 \2 j( m
1.牛肉切大方塊，洗淨用滾水略煮1分鐘撈出沖洗一次。
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2.胡蘿蔔去皮切不規則大角塊，陳皮也洗淨。
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3.所有材料、調味料放在一起用大火滾起改小火燜煮，其間要注意水分，約燜1小時即可盛食。 |
發表於 2009-3-17 02:57 PM
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