紙包阿菇 散水唔變黑
; D" p# M" K4 X* Z8 W5.39.217.76平時買一盒盒蘑菇，煮唔晒通常都會順手包番保鮮紙放入雪櫃，但其實咁樣好容易令菇變霉黑，唔想黑晒？最好保鮮方法就係用廚紙住，等菇菌水份可以慢慢散發，唔使焗住盒度，形成倒汗水，咁樣包住菇可以 Keep到 2至 3日，樣靚唔會變黑變霉。記住下次唔好包保鮮紙！5.39.217.76- x, u! z( D+ J
公仔箱論壇8 r7 e0 m: `% P8 C+ r! g% ?$ Q1 P
廚紙將廚紙住放入雪櫃，防止水份積聚，放 2至 3日菇都係咁靚仔。
( \/ o: E8 Z! j% _' @1 w# Y6 }# ]5.39.217.76  " A3 ?1 l1 d" C' p( E6 q! ~! q
5.39.217.76+ I. \+ H. J$ b% @7 z; K
保鮮紙用保鮮紙包住冷藏，因水份未能散發，菇菌會因太濕而變成霉黑色。
- j/ U+ k( D. z' V5 b) X$ h  |
發表於 2011-8-30 10:30 AM
| 
