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Seafood Paella for Two $178：第一眼看以為是煲仔飯，其實是西班牙海鮮飯，上桌時火燙熱辣辣，米飯吸收了海鮮湯濃郁鮮味，配以蜆和大蝦，鮮味加倍。
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8 s1 ]' A# ^ q, D& ^/ v) \9 Z香港的西班牙餐廳大多sell地道、正宗，同時價錢又偏貴，並非我等平民負擔得起。這間由兩位後生仔新開的Chico Chica，難得打破悶局，為西班牙菜注入新元素，皆因碟碟菜式都充滿玩味，價錢又親民，可謂帶來一番全新景象。
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6 _$ B7 M/ Y& M8 `3 h店主Jerry和Terry曾於Catalunya做廚，離職後決定拍住上出來自立門戶。他們曾於多間fine dining餐廳工作，今次開店則決定走casual和young的路綫，營造輕鬆用餐氛圍，讓客人舒服享受美食。
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" e9 Y8 x! g ^3 C# ^4 t, Stvb now,tvbnow,bttvb餐廳空間不大，但小店形式反而拉近了廚師和客人的距離。像開放式廚房與客人座位只是數步之隔，方便客人與廚師交流，比一般西班牙餐廳更有人情味。裝潢亦富特色，牆身鋪滿鮮紅、鮮黃色磁磚，馬上令人聯想起西班牙的地道風情。( A" u) z( D: i/ i8 ^) H
' B8 _; q2 M8 \- \& w公仔箱論壇融入東南亞元素
5 b9 ]* G6 Q' o% g$ p# R; L3 _公仔箱論壇都說兩位年輕人創意無限，他們更大膽地將西班牙菜融入東南亞元素，食材與做法大革新，同時又能保留西班牙風味。像西班牙海鮮飯，將傳統大鑊飯變成煲仔飯，保溫力一樣強勁，一開蓋即湧出澎湃香氣。煮飯的海鮮湯以紅衫魚、蟹、蝦等熬成，鮮味滲透每粒米飯，軟綿濕潤，香濃惹味。Tapas也有不少好選擇，像用雪糕筒盛載的Tuna Tartare，撈了泡菜汁吊味，最適合做開胃小食。Burger仔也有變奏，換上饅頭夾入澳洲和牛，更意想不到的是配以紫薑和薑蓉餡料，吃起來膩滯感全消。餐廳還會定期舉辦cooking class、切火腿班、旅遊講座等，教大家從飲食至旅遊角度欣賞西班牙文化，增長見聞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P+ j- x& C1 @8 [. O
' g" P( c q0 U) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chico Chica5.39.217.76, ^) j/ O! @, s; Q+ i; {" w. p: f4 d
地址：西營盤第三街福滿大廈
: B6 N/ p) m6 _- N/ F5 O4 W* b$ b公仔箱論壇平均收費：$250
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/ G- w T$ A, r/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Iberico Paleta $118：純正西班牙黑毛豬種，豬前腿位置肥瘦均勻，鹹味較淡。
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4 F8 |( A+ V7 d" {; i t K5.39.217.76 公仔箱論壇. x' E5 B' t2 N2 C* P- u# A; n) v
Tuna Tartare $68：以小雪糕筒盛載的吞拿魚用泡菜汁和提子調味，入口甜辣。 5.39.217.760 F- _& N9 q7 z! t/ k
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+ {9 h7 r0 r5 h9 Z公仔箱論壇Hansburger $75：饅頭夾着澳洲和牛和芝士，配以紫薑和薑蓉，中和牛肉的油膩感。
: v, d- k( J4 B3 }5.39.217.76公仔箱論壇; G Q6 A9 v8 g8 w9 W1 p
) P% _4 g1 A% n5 o/ ]* Y2 N# Otvb now,tvbnow,bttvb餐廳以鮮紅、黃色做主調，配上磁磚牆身，甚具西班牙風情。
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. ^" E/ v& n/ K: i7 v3 q/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-10-27 04:30 AM
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