穿過地面的餅櫃，沿樓梯上到一樓，放滿三、四十張舊雙層木枱，枱邊放痰盂、電爐和鴨嘴水煲，柱上掛電風扇，狹小通道上有點心阿姐推點心車在叫賣，一事一物，像家茶樓博物館。常客滿，要等位和搭枱。來者大部分是老茶客，亦有觀光的外國遊客以至來追索飲茶文化的年輕人。
# N: i/ W6 K& ?6 U" H, b* v. C' F+ v0 ytvb now,tvbnow,bttvb! {( s" j5 r9 E* _" M. U
這裏不只沿用茶盅焗茶，每隔幾張枱更放電爐熱着水煲，堅守水滾茶靚的宗旨。點心大多是買少見少的老味道，豬肚燒賣、豬膶燒賣，又愛下豬油，味道濃厚肥膩。蓮蓉包，蓮蓉也加了豬油搓製，口感滑溜生香。雞球大包，叉燒、雞肉、冬菇、蝦和蛋黃等，把大包塞得極飽滿，每個足四両重。總之碟碟抵食夾大件。
6 ~$ _, o' N& F9 j# ^7 I- T公仔箱論壇
) c8 O2 d w7 d& Q1 D: T1 k+ {推介︰蓮蓉包、雞球大包、燒賣、鵝掌柚皮6 @4 K- A" U, p/ }0 c& g
6 d5 \4 |- h) Y8 V) a% ]8 Z7 @
! @- k; f/ c! I蓮香樓
4 C5 C- p. D6 itvb now,tvbnow,bttvb地址: 香港中環威靈頓街
: }/ q, I$ E1 f) F" A8 E0 s6 h營業時間: 6am-11pm(茶市：6am-4pm) |
發表於 2015-10-26 04:44 AM
| 