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龍蝦包只在平日供應。5.39.217.76" F& V6 t" G5 P( E- Z l! u
! w9 E$ r6 u2 D: q1 Xtvb now,tvbnow,bttvb飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。tvb now,tvbnow,bttvb/ f3 |9 f# u( ]0 c
5 J5 d' _+ J# R5 }2 U. J6 V( p3 XAberdeen Street Social
( ` t# B8 ~" o$ P公仔箱論壇價錢：$2185.39.217.765 s" c: U) R) N- ]3 v' L8 x2 v
品種：波士頓龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb7 H6 m$ J- P7 N0 b9 l; }- [; k4 ~
連殼重量：489克
/ I$ b8 C3 M+ v Z7 G3 ~5.39.217.76淨肉重量：200克（半隻）$ x. |% U( Y, t8 B& m5 ?6 v
麵包大小：6吋 7 M- d) P% o( C2 c( @# u$ R O: h
4 ?+ F- m, O3 l6 z0 Q! Ptvb now,tvbnow,bttvb Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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6 C' Q% n0 \1 Y$ v2 Q7 R& g 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。" m+ ^* c9 p& [! h2 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z5 z% L3 m* ~( z5 y
MAMA Burger& Lobster ) f- h+ ~/ ?3 s0 `. J- Z- A% G
價錢：$288 @% I% C% Z# y( o0 K9 _4 |* W. S
品種：波士頓龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb4 W, m* L; u% S0 ^; y3 j
連殼重量：741克5.39.217.76" t9 w i+ m) I- n1 D2 n
淨肉重量：225克
8 p9 n# _# [5 r: j: U' {/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包大小：5吋tvb now,tvbnow,bttvb1 F8 p) m' \2 J+ k. C0 F
. L+ a V. L% e1 X7 B+ K公仔箱論壇 每天只限量供應約二十個。
?& x# G- y5 }( p3 ^" v公仔箱論壇5.39.217.76/ k& q) I2 i. c$ T2 B7 \/ |
6 }0 _. ^1 t% [- `6 p: w7 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: X4 I, ~ O" I9 W4 i; a
0 e9 ]8 U( w% P. f& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Aberdeen Street Social
7 k |" Z. J+ {% s7 @5.39.217.76中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
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MAMA Burger& Lobster
3 k0 Z& R: E# z% S! J. U5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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