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材料：
9 s5 Z+ E+ f. M( ~. }雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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調味料︰公仔箱論壇- ], |3 E7 ~0 C
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許
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9 @8 Q# b4 R' x) y2 z4 S+ Y雞醃料：
7 q# n$ O- G* g" h9 X5.39.217.76鹽半湯匙、胡椒粉少許
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7 y7 _8 o* Q' L; X) T公仔箱論壇做法:
8 p" x% o; \. ]% L1 B/ D( t1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。& ~% ^+ m, o( D
& G" F! J- ~# X& M; y; L' x7 {$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.素雞切塊備用。
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3.梅子去核搓爛備用。
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4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。% d" C- E4 y* s+ C
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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" U* I+ L. j2 d; o* g5.39.217.766.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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