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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K" n5 E, x& c
新鮮墨魚頭1個(約350克)、唐芹1棵、蒜茸豆豉醬2茶匙
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, s4 W3 E# G, m O% x# D6 D& r7 E7 E( y調味：8 J! A; \) p1 u3 ~% F' X, Z9 H: j
鹽1/4茶匙、紹酒1茶匙、印尼甜醬油2茶匙、麻油少許
) e& ^% q5 a# N5 G, M+ K5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E" [( ~% D# U# I r' D7 `4 u
6 g/ y9 R# [) a- W7 q1 b1 a2 ]4 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
' U9 i+ R$ U. X: `1.唐芹洗淨，去老筋，切段。公仔箱論壇, f& \2 f) H4 ~+ \
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2.墨魚頭洗淨，用利刀切去硬物及厚膜，切成小段用鹽略醃。% `% Q6 W! d: l+ B
! |) D) }9 M2 ~2 k$ T( y0 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.放入一鍋沸水內，汆燙一下，轉白色便可撈起，備用。
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. D W2 \- d8 G( f1 Z) N4.用少許油起鑊，下豆豉醬及墨魚爆炒一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }+ @) H* i: ]$ w" M, a" @2 i1 E0 x1 `
/ f6 S. _/ y" G5 y w. J3 gtvb now,tvbnow,bttvb5.加甜醬油及唐芹，炒至香氣四溢，在鑊邊灒酒，下麻油把材料兜勻，即成。$ C1 \" Y: b" ^: c B$ e# e' j; ^
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夏季在街市魚檔常見有大墨魚，視乎大小，有原隻或切開的出售。甜醬油可在印尼商店買到。 公仔箱論壇7 O" ?- w0 O4 Z1 ^
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發表於 2015-8-15 01:14 PM
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