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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a1 \2 O7 J5 c
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯5.39.217.767 ?) \, b/ l1 F5 ~7 ]4 Y
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調味:
9 f: ]: D& b' O8 O; O3 V3 ltvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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, @& x5 s! R. n8 Q+ l5 L5.39.217.76醃料（海中蝦）：
% u- \ ?1 ]+ o2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: 公仔箱論壇5 |' [- ^% e _# w
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( o% U. z1 S' A, [7 T
0 v+ G- P5 _6 y3 V$ o" z# P: d2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。) Q, v$ D& d) S0 D
2 a& Z7 w* f4 z( |: Otvb now,tvbnow,bttvb4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb' p/ W$ M* K0 y9 M
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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