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材料: tvb now,tvbnow,bttvb& n n9 I' K( r; ^5 A/ D
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯
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調味:
: ]; F* o1 u- _9 I3 C公仔箱論壇魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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- k7 g a3 i( I7 @& D5.39.217.76醃料（海中蝦）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W5 M; ]" t4 }& E" h* j; O* J& T7 j
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙5.39.217.769 @4 a/ Z, Q. j4 P) N
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做法:
. ~* q: I" D5 K3 a. S* C) g& E% f5.39.217.761.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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, {) C+ O1 X! t: @3 B, qtvb now,tvbnow,bttvb2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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' F8 z- L. l" V8 a0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。公仔箱論壇, H# `: U* N7 _8 n
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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