% L; j: s$ p* W
材料： (4人份量)
! N5 U$ T5 Q. c) q5.39.217.76西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)
: M# r5 M% j6 t/ Y( V$ K. P公仔箱論壇
2 n/ C/ O n( l5 d5.39.217.76
: F0 i6 } O% `% ?5.39.217.76扇貝調味：
0 N0 e" c4 u( u3 D2 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)
3 v0 R; J L* ^$ W" S3 o6 @5.39.217.76
+ _; @) |! a( N8 L/ J) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' o, p5 }" J% i6 g
芡汁：
! i+ _! b( ]7 G& `1 \5 S; N公仔箱論壇糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙) n& a$ F- C& c# z( ~* H( t/ B5 E
) [. j: Z9 n# ]8 @% p$ F2 q
tvb now,tvbnow,bttvb3 B7 X9 `- K& J
做法:tvb now,tvbnow,bttvb( o0 w7 r. x" X% f/ ?7 y
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。5.39.217.76, P% j9 \# N0 X' W# @8 o
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
& _- u# i h( t4 m9 @3 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 v( A [! B$ b/ _% P# ?% u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b( G( n6 l. Z3 o9 ?7 H
|
發表於 2015-8-13 02:34 PM
| 