[中式食譜] 西芹炒扇貝

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材料： (4人份量)+ g4 s7 b/ V6 S
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)
) i; G, \2 a$ Q' w- o. m. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n) D& M# s1 I+ K( M

( K) n1 R( k! [" }) y$ |4 u5.39.217.76扇貝調味：
) J- i3 `6 C( l' @% q鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)5.39.217.763 v- b3 l: A- C$ Q. d$ ]! @$ |

5 t% p, i5 B  w3 d( A公仔箱論壇: i( t+ A* t3 T8 ~$ V
芡汁：
- W. _6 `9 B% X7 }# T5 U' N公仔箱論壇糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 i( I% u) O. d: r5 Z7 o$ E
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4 q+ j/ o! V' x0 z4 m/ o公仔箱論壇做法:
: h/ S8 C& j3 a. b1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹　斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成　茸，芡汁料拌勻待用。公仔箱論壇% f; p7 F: M, G7 V+ [# |
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
/ \% e- z/ Q: r" X& ktvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r3 q8 F. R+ e& O
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