+ n: o A( }9 G' W; n材料： (4人份量)tvb now,tvbnow,bttvb- R& {+ f8 f. O0 P
西芹200克、急凍扇貝240克、甘筍80克、薑數片、蒜蓉2茶匙、油3湯匙、鹽1/4茶匙(炒西芹用)
) Y% }/ ?1 s5 f2 u. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 j, h* p4 H3 U" o& G/ g$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝調味：
1 a! i$ C$ Q. p+ I/ Q鹽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、粟粉1茶匙、酒1湯匙(炒扇貝用)
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芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb% f& O1 x9 F, T( F% a- Z
糖?茶匙、生抽1茶匙、麻油1/2茶匙、粟粉1茶匙、水8湯匙5.39.217.76: `7 u, W; D+ Z+ ^) q* S {" o
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! c8 j/ I% _! _1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:/ Z( ]8 Y) ~! q2 d# x) J9 N
1. 扇貝沖洗淨抹乾，加入調味料拌勻；西芹及甘筍洗淨，西芹 斜切度，甘筍切片，蒜頭剁成 茸，芡汁料拌勻待用。" g# s' G1 s; U) t* n
2. 燒熱1湯匙油，先放入西芹、甘筍及薑片炒片刻，灑鹽炒勻後盛起。
2 ?7 J% ?6 U- H- n& A8 Q5 Q3. 燒熱2湯匙油爆香蒜蓉，放入扇貝灒酒爆炒至熟，再將其他材料回鑊拌勻後，加入芡汁炒勻至汁稠即可上碟。3 e- u3 a- j1 o- a" ?; I5 o. I7 j0 K
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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