TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E1 `- u8 m' q7 |7 e% v
材料：5.39.217.76* J6 b% Y4 Z% X/ z- f7 R; O/ J/ o; G
雞1隻、紅咖喱醬2湯匙、椰漿1湯匙、魚露2湯匙、鹽1茶匙、椰糖1湯匙、乾蔥3粒、檸檬葉10片、椰糖碎 (灑面用)1至2茶匙4 w! a& M. k; H9 r5 I1 k4 A1 S
! A- q* _) Y, z* {" B8 x! {& q' q8 B, J0 s. S
做法:5.39.217.764 A( t( ^' o& o3 E
1.雞隻洗淨，抹乾水份備用。
- F2 N- R" L5 g1 {; R1 P( t公仔箱論壇0 \& [# c) b7 K5 o, `6 z
2.乾蔥切圈塞進雞肚，用竹籤將雞隻尾封好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [- I# t$ m5 ~3 u2 o
3 i) a4 G0 t* w" k3.椰糖切碎，與紅咖喱醬、椰漿、魚露和鹽混合成醃醬，抹於雞身和雞皮與肉之間。tvb now,tvbnow,bttvb% [( \( Y+ z$ ~8 I
; r( z5 i8 }" ]% K# ~4.檸檬葉去掉主葉脈後切成幼絲，並填滿於雞皮與雞肉之間的位置(放雪櫃醃至少半天)。 m: h9 c2 @; f/ D# g& J
5.39.217.76+ `" g% m1 H& r5 R3 Q4 U
5.用烤雞專用叉將雞隻穿好，放進預熱200度之焗爐焗約30分鐘，當雞身上色後可灑上椰糖碎，再多焗5至10分鐘至熟透(烤焗時間視乎雞隻大小)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a; u' `$ ~/ `: Y5 _4 p9 Y$ n
5 w l4 w9 K7 ~+ b" m8 o1 ~4 N6 l2 `. R4 X
( Z7 m6 r, k0 k: p9 ?
將醃醬及檸檬葉抹於雞皮與雞肉之間，可防止過早烤?，更可以令雞隻更加入味。
+ G" j9 ^0 R# N0 g# e4 |4 J公仔箱論壇
/ s3 \2 `6 D$ j. R/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-13 02:32 PM
| 