* X7 |; k# ~0 \0 \5 m; a! m/ l公仔箱論壇材料：
# S& M) K. S y+ Z* V( L' }4 D) d雞1隻、紅咖喱醬2湯匙、椰漿1湯匙、魚露2湯匙、鹽1茶匙、椰糖1湯匙、乾蔥3粒、檸檬葉10片、椰糖碎 (灑面用)1至2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% H4 o* Q% h( \; H3 J6 x( X; o7 j& [
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做法:
% p! i6 c+ |* ]7 H1.雞隻洗淨，抹乾水份備用。公仔箱論壇0 ^9 c% j# F% n! {
$ J8 b9 A+ z. i" p5 `# G* F1 s! Q公仔箱論壇2.乾蔥切圈塞進雞肚，用竹籤將雞隻尾封好。
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( X7 g6 n( Y3 R& x" o; rtvb now,tvbnow,bttvb3.椰糖切碎，與紅咖喱醬、椰漿、魚露和鹽混合成醃醬，抹於雞身和雞皮與肉之間。7 T7 R: u) M4 `! L- `
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4.檸檬葉去掉主葉脈後切成幼絲，並填滿於雞皮與雞肉之間的位置(放雪櫃醃至少半天)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q/ Y( V+ D% _, m( F; K( O% I
" Q: Y9 p8 u. }8 E* j' ]0 [+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用烤雞專用叉將雞隻穿好，放進預熱200度之焗爐焗約30分鐘，當雞身上色後可灑上椰糖碎，再多焗5至10分鐘至熟透(烤焗時間視乎雞隻大小)。2 b; h# O( C! n3 a
9 D2 |9 c9 H* s2 P! Y7 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?5 x' {: x6 ?' v* Z+ ]$ H# K8 h4 _
將醃醬及檸檬葉抹於雞皮與雞肉之間，可防止過早烤?，更可以令雞隻更加入味。公仔箱論壇' o' D! N. R) v7 Z+ g2 L6 k' |/ |
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發表於 2015-8-13 02:32 PM
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