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材料：5.39.217.76# x9 C& G1 o% ~
翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r+ W4 Y# [: R- f
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調味：5.39.217.76$ K( ~/ W6 O! Y3 J
桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙公仔箱論壇4 w" X2 ~( {+ `! |- S5 a. R2 w
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做法:
! {8 n5 J. @+ d# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。
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2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l8 G3 c) r0 t+ ~4 m( O$ X
: B" b$ D3 y5 c, t2 G# E1 J% _5.39.217.763.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。
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4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。5.39.217.76' G1 {& X' O) E3 n8 t
" i6 I5 J8 T; ^' q$ q$ V' _5.39.217.765.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。5.39.217.76 C, S+ {- ^* Q& _
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不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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