[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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0 V% z* V% I+ u0 q2 l8 K公仔箱論壇材料:     
; U- a" j5 Y1 o7 h/ N5.39.217.76紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)' J- E( J: a& D

6 G! _; X! D/ }3 ^  O1 N. x; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c/ y2 e: F  B& L7 X# D% `/ r
調味汁料：
0 ~! N" f$ W) S5.39.217.76蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 ]' m$ m8 }3 K: I5 ?
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做法:     : f1 Z9 Y1 ?3 P' o$ }
1.先將蔥段鋪在碟上。
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1 w  Y* O. D: M# G% s- D2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。7 z' b0 x2 \4 p3 X. y, q

& A6 x# O8 L7 B! m  `% ]/ G3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。
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4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。