$ C" D% |6 @3 t% X+ v3 r公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 y2 A* d% ]- M9 O' u1 g/ s& ~% p
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯
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1 V& d. ?; A6 e1 d n mtvb now,tvbnow,bttvb調味: * a1 q" ^# y; }8 R
魚露2茶匙、砂糖1茶匙 3 B* L8 M0 p% Q
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: B0 X1 S) m @4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（海中蝦）：
4 `; f, J) Y6 v3 w食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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9 l6 U& j" ?/ v5.39.217.76做法:
# M0 C% A, w) b( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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( A- `9 P Y: w& O$ ]2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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