1 l- S: k9 B$ ` T4 ^0 ~公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 _3 J6 P* E* s% U/ s
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯公仔箱論壇3 b" f- i. A4 q( T& H2 M) G$ t
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" C4 f1 f4 n+ i, v8 u% W9 {) k調味: ( n) u+ ^5 A" p( S1 V" n
魚露2茶匙、砂糖1茶匙 公仔箱論壇- u) s2 E0 Q0 p$ L/ [2 w; {
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4 O, u8 m2 L# g& f& v" \公仔箱論壇醃料（海中蝦）： ) [: `" M* v4 r! J
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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) l$ \6 R1 m% B0 d# o/ d) N做法: 5.39.217.760 I2 E& y6 ~" j" s: K
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {4 b$ n, Y7 n# K
. m$ `0 E8 A/ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f- k8 i, m9 W: Z
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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