[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J4 h% N5 q# l1 k/ U
紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)
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% t; c2 D, F- l# c調味汁料：
5 f, T9 b2 z4 L+ M蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升
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做法:     
3 d' c# I4 |, w! S* m) l" `1.先將蔥段鋪在碟上。
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2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。
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- }/ |: ]5 h5 v: Z: ~3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。: X2 u# s  @' M4 o, R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E" U4 \# ^8 e% c6 H8 A
4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。