材料：(2人分量)5.39.217.76% O' D5 x5 |: Q \: H! k8 I
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n9 Q9 M f. O
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; W; c1 M4 \ D1 M. v5.39.217.76梅菜調味：5.39.217.765 n: q! J* u. k* B8 }
糖1茶匙、油1/2茶匙- w& ` _& v0 }4 i% i$ B
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K; ]) X6 f9 R8 G
做法:
( W" z+ z8 b- Z1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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+ r& Y. j0 `% r2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。
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. z% L+ j: x# y6 N- I0 `公仔箱論壇3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。
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4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。
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豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。公仔箱論壇# G9 }* C/ g& _( @- k1 c7 A
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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