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流浪貓老鼠充羊肉串

湖北武漢近日驚傳市售的大量羊肉食品,均由流浪貓肉、老鼠肉加入調味料醃製冒充而成。傳媒到美食街調查,有檔主坦言多為假羊肉串,批發商亦承認因成本太高,幾乎不存在純羊肉串。記者把六支羊肉串樣本送交化驗,發現一半完全不含羊肉成分,亦非豬鴨肉,成分成謎。
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網上圖文並茂瘋傳,武漢街頭羊肉串、火鍋店涮羊肉並非真羊肉,而是由流浪貓、老鼠等冒充而成。為令食客覺得有羊膻味,奸商把以低價購入貓肉等肉類,放入羊尿中浸泡,並加入嫩肉粉、羊肉香精、羊油等調味料醃製而成。
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8 E$ J. J2 x) N電視台和報章先後調查,有美食街檔主堅稱所售的是真羊肉串,但亦有檔主坦承是假的,更指售價一、兩元人民幣的平價羊肉串若用真羊肉,難以維持成本。) S- ?0 ^) {6 T2 {
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冷凍食品批發市場的批發商直認,羊肉串不是真羊肉,而是帶羊肉風味的肉,又稱現時幾乎不存在純羊肉。


9 h- G9 {% z( f) F兩批記者分別將六份購自不同地方的羊肉串自行送檢,其中一份的化驗結果顯示,部分羊肉串其實是豬肉和鴨肉,另一份顯示僅一半含羊肉成分,並摻有豬肉、鴨肉,另外三份則完全不含羊肉,亦非豬肉和鴨肉,真正的成分仍待化驗。
都是来自新疆天山的天价食品
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