二零一一年十二月四日 晚上六时十七分公仔箱論壇 v; Z4 C4 q8 O
报道：陈嘉盈tvb now,tvbnow,bttvb: @8 }2 H+ d2 O" y* |( Z
摄影：董昆明公仔箱論壇% |$ u1 j/ ?, U
『我的志愿是想成为一名泡咖啡师傅……』，还记得小学时候，老师都会要我们写一篇关于『我的志愿』作文，同学们不是想当妙手仁心的医生、就是人类灵魂工程师（教师）、或是伟大的科学家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]; x9 l0 @- [$ ~' E+ k1 M# {
然而，一个小男孩从小在父亲的咖啡室帮忙，闻咖啡香长大，也就从小立志长大当“泡咖啡师傅”。
: l. K( R5 L+ ~4 T% U走入五条路巴刹里边，咖啡香伴着细碎的嘈杂声，让人精神为之一振，一眼望去，“汉香咖啡茶餐室”格外引人注目，不为什么，就因为它的生意特别好，顾客来源也是络绎不绝。5.39.217.76+ T2 @6 P2 D. N1 l, \1 `
好不容易等到客人走后，在靠边的一个座位坐下并点了一杯咖啡和一份土司，看着老板汗流浃背，手法熟练的冲泡咖啡，上杯前还表演一出拉咖啡的戏码，据老板所说，这样咖啡更加香滑顺喉。
}/ y7 p% o) e" j6 x5 O# T0 z公仔箱論壇甜而不腻、涩而不苦，确如老板所说的香滑顺喉，是我品尝这杯咖啡的第一个感觉，接着，浓浓的咖啡味就扑鼻而来。公仔箱論壇, _; }1 y6 I+ c# N2 _
冯世胜与胞弟经营
, V7 g% \/ O/ U老板冯世胜（45岁）和胞弟冯世钟（40岁）是冯家第三代，他们约7年前，从社尾搬来五条路巴刹，两人联手继续经营茶餐室生意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m/ N7 ~+ |. |% f# `0 q: L
努力钻研泡出好咖啡5.39.217.76 Z( t# y) k1 ~8 o4 W" K
冯世胜说，他自小在茶餐室帮忙，10多岁和父亲学泡咖啡，他说，自己很喜欢喝咖啡，所以泡咖啡也成了他的兴趣，并努力钻研如何才能泡出好喝的咖啡，有空会常到不同地方喝咖啡、作比较。公仔箱論壇0 o+ p( r' {9 n0 }) F; n
因为他精益求精的精神，“汉香咖啡”很快便成为当地小有名气的茶餐室，也吸引不少“咖啡脚”帮衬，短时间已建立了自己的老顾客。5.39.217.76+ e4 K& J5 |9 B2 ?" p" j" w
纯黑、加奶不加糖、或是加奶也加糖的咖啡任君选择，它们各有千秋、平分秋色，此外，烘烤土司、煎蛋土司、加上自制加椰餐点，不喧宾夺主，却让简朴的咖啡增添一股秋色。浓香咖啡，加上传统餐点的搭配，早餐实在饮得健康，吃得过瘾！tvb now,tvbnow,bttvb2 J4 P& [& I0 Z
“汉香咖啡茶餐室”的营业时间是上午8时至下午4时30分，周六日休息，土司两片1令吉50仙、咖啡1令吉、以及西式套餐2令吉70仙（土司、香肠、煎蛋、火腿）。公仔箱論壇2 b+ ~3 T3 F; C, |, R! f
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■ 上午时候，最适合来一杯香浓咖啡，再配上土司或是煎蛋香肠点缀，这样的配搭实在过瘾。 公仔箱論壇. u* i5 N0 k$ [+ ^
1 a0 R4 c! g. H* B( U公仔箱論壇■ 家族留下炮制传统咖啡的秘方，冯世胜多年坚守，也不敢偷工减料，留住香浓咖啡！ tvb now,tvbnow,bttvb+ y/ @* K. z& G0 V. S& V
/ _4 ~( E+ F8 o& ]# K5.39.217.76■ 在茶室喝咖啡，可以肆无忌惮地高谈阔论。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ^" d) U2 n" I$ b
6 r! S! X: l! H. ~2 R■ 兄弟搭档接手父亲的咖啡室，两人合作无间。 |
發表於 2011-12-5 12:00 AM
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