最近，每次在家開飯，都得大費周章一番，只因家裡的白米被來歷不明的米蟲蛀蝕，洗米時得用足眼力，把一隻隻掩身在白米裡身型細小的米蟲揪出來，這麼一來，洗個米煮個飯就不知要耗費多少時間了。7 |$ _) I6 i( c- Z% ?, p2 k: f
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“人家已經沒有米吃了，我們家的米竟然還被蟲吃”，弟弟一邊揪米蟲，一邊感觸良多地說。
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( ?' v! u. O+ I. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果近日有留意國際新聞，不會不知道，全球各地多個地方正在鬧米荒。就連鄰國，素有稻米王國之稱的泰國，也面對米源緊張的窘境。
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& c& _: F3 l3 V4 P4 v% z+ l以前，長輩在飯桌上最常用的訓戒“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，現在大概要改做“誰知盤中餐，粒粒皆珍貴”。公仔箱論壇! q* ^. ?# Z" q* p! o
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在我國，小市民大概已能感受到米價高漲的壓力，日子將越來越苦，未來更要勒緊褲帶了。公仔箱論壇1 F" P2 J) ]2 Q& I: D
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白米是全球一半人口的主食，但過去在飯桌上都淪為配角。“飯吃不完就算了，把菜跟肉吃掉吧。”這樣的對白大概在日常生活並不陌生，米飯因為比起青菜與魚肉廉價，往往是被犧牲的角色。5.39.217.76/ Q! {! X" E4 F1 N* a1 S# W$ d( c
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而今米價高漲不下，今年以來米價已上漲150%，白米就要變成只有富人才吃得起的食品了。公仔箱論壇0 b4 l, Z* f' R8 n
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英國《經濟學人》雜誌，在最新一期的專題報道中做了這樣調查：在貧苦國家，中產階級為了要保障一天三餐溫飽，已不敢去看醫生不敢吃肉；那些平均每天收入2美元的普通貧困者，為了米飯，已被迫犧牲孩子的教育費，連蔬菜都不敢吃；而那些一天只賺1美元的嚴重貧困者，只夠吃上一碗飯，青菜與魚肉根本不用想。至於那些一天只賺50美分的人，目前大概只有死路一條。
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為什麼過去不被重視的白米身價竟突然飆漲？
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歸根結底這都是人類過去半個世紀來，致力推動工商業發展，忽視農業，種下的禍根。5.39.217.76 T" k, b/ y" t, \2 n
: y" U# e5 k5 g2 g% ~& k0 @4 t# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去半世紀，因為工商業蓬勃發展，務農被視為沒有前（錢）途的行業，很多農民都紛紛出走農村，到城裡找工作，導致耕地被荒置。一些國家致力推動城市化，大量徵用農地，使可耕地變少。在非洲一些落後的國家，因為戰事頻乃，耕地也沒人理。
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另外，由於近來石油價格節節上漲，很多先進國家為了解決天然資源短缺的問題，鼓勵農民種植能生產製造生質能燃料的作物，如玉黍蜀及甘蔗等。為了豐厚的利潤，很多農民都放棄傳統作物，一窩峰地趕種生質能燃料作物，以致出現人類自己用來裹腹的米糧面臨短缺的窘境。5 a0 U2 K( u. Z- i" v1 [, J
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眼下，溫室效應的警報還未解除，糧食危機的警笛已經響起，饑荒不再是照片中那些皮包骨，肚子凸起，眼神呆滯的非洲難民的事了，它可能發生在你的鄰近國家比如菲律賓、孟加拉，哪一天說不定，就發生在自己的國內。
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9 g: w4 I) O6 }& l4 [公仔箱論壇聯合國世界糧食計劃署警告，全球正面臨食物價格飆漲的“寧靜海嘯”，負擔不起食物的人口已經增加了1億，如果政府不採取行動，我們這些普羅百姓分分鐘都有可能被海嘯吞噬。
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當然我國政府準備撥款40億令吉，增加糧食生產，希望能夠做到稻米供應自給自足，這是積極的應對措施，但在施行上必須小心應對，避免太多的干預到最後反弄巧成拙。公仔箱論壇( s2 L, ?7 u5 ]/ `- j1 t C6 r- w: a
0 n( A, u4 P' ^2 I# Y+ i: Y7 f, u其實從氣候暖化到糧食短缺都是有跡可循，而且是環環相扣，地球自然界生物鏈多年來都維持一定的供需平衡，但從上世紀開始，人類一頭熱地不斷開發，使得失衡問題越來越嚴重，要解決眼前的危機，必須盡快恢復自然界平衡，要不然就趕緊創造一個新的平衡。 |
發表於 2008-5-3 08:19 AM
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