中醫治療肥胖，除了處方中藥，亦如西方醫學般，日常飲食也需調整，否則減肥效果會有偏差。註冊中醫師許懿清表示，過甜、油膩食物要少吃，進食量亦不宜過多；食材方面亦可因應體質，多用消食導滯的山楂、滋陰健脾的淮山或利水消腫的冬瓜，除可煮餸，亦可煲湯、焗茶。5.39.217.76( O+ ]1 k, A0 ]3 r! W4 _) [
$ T& u+ y2 A; q; |8 v0 M5.39.217.76《黃帝內經》早有飲食建議的記載，「五穀為養，五果為助，五畜為益、五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣」，即以五穀為主食，再配以水果、肉類及充足蔬菜，便能維持健康，有如現代飲食金字塔概念。
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9 T# i( J$ [/ G: u5.39.217.76許懿清表示，減肥期間應少吃糖份高、油膩的食物，進食份量不能過量，並以「三低一高」，即低油、低鹽、低糖、高纖為參考。夏日亦可用山楂消食導滯，《本草綱目》描述山楂能「化飲食、消內積」，能助脾健胃促進消化，不過胃炎、消化系統潰瘍及孕婦要慎用。
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若本身脾胃氣陰不足，經常胃口欠佳、疲倦等，可用淮山補脾氣，但養陰易生濕，積滯者不宜食用。至於能去濕的冬瓜，《食療本草》更指，「欲得體瘦輕健者，則可長食之；若要肥，則勿食也」，功效顯而易見。
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, Y* A+ ]4 x- U3 G許指，致肥其中一原因為久坐不動，故減磅必須多做運動。如華佗發明的「五禽戲」，便是由5種模仿動物的動作組成，其實就是活動四肢，原理亦是勤做運動，中國傳統的八段錦、太極，對減磅亦有效用。 # E, K, f% Y; g* \6 ] D$ f
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瘦身湯水tvb now,tvbnow,bttvb- p0 L, ]! e9 _5 l
參蓍瘦肉冬瓜湯/ z/ }. T8 q& E9 M3 [. f6 T# p
材料：黨參4錢、黃蓍（即北芪）4錢、薏米3錢、淮山5錢、瘦肉1斤、冬瓜半斤
8 p0 G& N7 M& B; T$ `7 Q B5.39.217.76做法：將藥材洗淨，冬瓜連皮連囊洗淨切塊，將瘦肉切大塊，連其他材料放入煲，大火煮10分鐘後，轉小火煲1小時，下鹽調味即可
2 e8 Y- t0 A; w3 o5.39.217.76功效：補氣健脾，利水消腫6 S9 F* L( S6 s( a6 Y
*適合氣虛及脾虛等虛胖、水腫人士飲用，非減肥者也可飲用
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- W' E) I. [* u3 v山楂菊花決明子茶
/ X, p( l# k9 Y9 k/ i5.39.217.76材料：菊花2錢、決明子4錢、山楂4錢
9 N$ P" J2 d& L- m0 q: m做法：將材料洗淨，山楂及決明子加水煎30分鐘，加入菊花熄火焗5分鐘；或將材料洗淨後放入已暖杯的「燜燒杯」內，加滾水焗半小時即可
2 f' a' |1 ]9 L) c功效：消食導滯，清肝明目7 J. u4 t: p7 l7 l3 T6 C/ g9 ~
*夜瞓體質偏熱者宜飲用，體質偏寒者可將菊花改為玫瑰花，腎虛水腫者可加荷葉
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% s2 h. s. n/ _, H& F" K, _5 ^# p5.39.217.76註：若對自己的體質有疑問，應諮詢註冊中醫師5.39.217.761 [1 T8 z Q. S* t. O
資料來源：許懿清醫師  |
發表於 2015-4-26 04:08 PM
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