中正食堂晉身“A級食堂”行列，大家都感到驕傲，坐者中為張順成校長，站者左三為家協主席張澤佳。（圖：星洲日報）
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Hayaki的“招牌”就是牆上這一幅“椰林海灘”，將kopitiam風格引入食堂，令人津津樂道。（圖：星洲日報） 5.39.217.76! L& H1 m5 o! D- i- Y2 B
重視高度衛生的廚房管理，是得分關鍵之一。（圖：星洲日報）
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令人舒食的桌椅擺設。（圖：星洲日報）
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（吉蘭丹‧哥打峇魯27日訊）市內品牌咖啡坊Hayaki於年前承包哥市中正國民型中小學的食堂經營權之後，終於為該校掙得第一張由衛生部頒發的A級衛生認證，晉身“A級食堂”行列！
+ X/ x4 C$ q" C8 u7 Z9 \tvb now,tvbnow,bttvb張順成：衛生局到校評估公仔箱論壇1 M; s# C- p" @. [
該校中學部校長張順成今日披露，2009年杪，食堂在董事部、中小學家教協會合資贊助下提昇食堂設備，Hayaki則在2010年入主。衛生局人員上週日在沒有預先通知下，到校評估食堂衛生及操作等多個項目，最後頒給A級認證。
; V! {$ n$ h7 Q) `, u# ]8 l5.39.217.76他說，中正中小學共用食堂是由兩校代表組成管理小組，不過，一直以來由中學部主導。
! K/ X% |/ C! ~) O“不管是在食物衛生、設備衛生、員工衛生方面，我們都一一過關，而且得到高分，符合衛生部列下的多項標准。”# ]4 x; N, j* f K c5 L( h( k
多管齊下終獲好成績公仔箱論壇- I0 F1 y% [+ V U5 m& I0 Y3 W) M
他感謝Hayaki管理層與校方的積極配合，此外，學生這幾年來也沒有破坏食堂公物，他指出，負責老師每天會到食堂監督操作，再通過校方與食堂反映，務求改善。此外，也通過學生調查報告，瞭解食物素質、售價、員工服務態度等情況，再向食堂反映。今年內，我們就和業主作了兩次的討論。
: e0 Y" m/ m( e# D* Z# k" K0 Utvb now,tvbnow,bttvb張澤佳：續提昇學生福利公仔箱論壇( ~" S; {3 j( s. [3 T, Y9 O% g5 I5 Q
另一方面，中學部家教協會主席張澤佳受訪時，也表示家協將繼續在食堂方面提昇學生的福利，因為能享用美食，本身就是一個好福利。4 d8 S$ m; B/ K% b# \. F6 `3 o, V
他坦承，家長對食堂的投訴，是少之又少。
8 O$ ~% Y. ]) [提到Hayaki的食物售價是否能獲得所有人的接受時，張順成校長則說明，食堂的食物有兩种分類，已經煮好的熟食比較經濟，現叫現炒的就收費較高，視個人的選擇而定。 |
發表於 2011-4-29 12:02 AM
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