[馬來西亞] 開膛破肚‧2小碟裝血‧潮州會館生豬羊冬祭

潮州會館今早舉行冬祭，而且仍採用古老的祭品─生豬生羊。會務顧問沈鏡河說，這是老祖宗傳下來的祭法，他相信古城仍有人採用“生豬生羊”的祭法，但他說不出還有誰在做。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t& I! K% l8 K
所謂的“生豬生羊”其實已經被開膛破肚，趴在木架上。它們身上的毛已經被拔乾淨，內臟裝於袋子放在木架下面，桌上2個小碟裝著他們的血，血里還要摻上它們的毛髮。祭祖儀式結束前，兩個碟子要蓋在神台前的香茅盆里。
沈鏡河說，豬和羊都是早上才宰殺，內臟和血是要證明它們“仍然是生的”。
張作仁：祭拜完畢將分送
在從前，這些豬和羊應該是在現場宰殺。86歲的名譽顧問張作仁說，從前在中國，人們一年兩次到山上祭拜，一次是清明，一次是冬祭。公仔箱論壇9 z+ B( c0 s' `1 w' W3 b4 ~
“義山離家很遠，大家會拿米到山上去煮。祭完之後，就在山頂分吃，好像野餐一樣。”
張作仁說，祭完之後，生豬分成4份，豬頭交給主席帶回家，其他3份交給財政、總務和副主席。今天豬會分送，但羊則送到餐館，今晚宴會供大家享用。9 R+ y1 G+ T' U9 O7 W
薛任評：儀式代代相傳公仔箱論壇) L5 d3 s* R5 ~! I
主席薛任評說，這些儀式是數十年來會館代代相傳，但仍難免越傳越簡單。如今會館代表只在清明時有上義山祭祖，冬祭則只在會館眾位祖先牌位前進行禮祭。
“從前祭禮進行時，代表祭祀的領導人還要穿長衫馬掛。”幸運的是，會館樓上仍存有從前祭禮的照片，證明他所言不虛。5.39.217.76+ D! p) ~: D. z$ N7 g2 m/ X/ w
儀式開始時，先到潮州會館樓上的拜祭神明，關公聖君和周倉居中，左為華光大帝，右為福德正神。執行秘書沈俊城大聲唱禮，眾人行禮如儀。然後才到樓下祭祖先。tvb now,tvbnow,bttvb, e5 `, j3 Y4 b
祖先牌位前和供桌之間，擺上一長排12張的空椅子，桌上擺開24套碗筷、飯、酒、茶。最重要不可缺少的，是湯圓。
桌上供品眾多，大樣者包括黃梨、橙、香蕉、花生包、發糕、雞、鴨、蘋果、梨等，還有許多小碗的各式菜肴。公仔箱論壇6 c5 c2 L6 C# l1 H
沈俊城根據古禮和古文用潮語唱誦
1.奏樂( |, U- @: j* f" M' Y+ [
2.全體肅立公仔箱論壇9 Z* e. f' d1 q8 Q
3.主祭就位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `! ~: a- c9 t" H
4.陪祭就位
5.上香  [. k& H/ J" ]6 R2 Q3 }7 X
6.行五獻禮：花、茶、果、荖（荖葉及檳榔）、爵（酒），酧地三匝。tvb now,tvbnow,bttvb; L6 j+ _$ n% ~  F6 b0 Z
7.奏樂8 m+ h# P2 R- g( [) Q  u! _2 U* Y
8.獻剛鬛
9.獻柔毛
10.獻翰音3 K1 C! o8 g7 Z* a6 A% H$ x
11.獻羹肴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P, Q1 J0 u4 R1 r
12.獻資盛
13.宣讀祭文（焚祭文）公仔箱論壇* U, n! g1 O  r5 r. I
14.獻俵禮tvb now,tvbnow,bttvb* l  ?2 [4 b$ v% j+ ?2 ~, z  d
15.獻金帛
16.全體下跪，向歷代先賢暨諸同鄉曾、、考妣行三跪九叩首禮tvb now,tvbnow,bttvb, H' U2 m, B$ M: ^' c2 ^' Z
17.奏樂5.39.217.765 _0 H, i& V( v9 e4 \
18.禮畢
唱禮字眼採文雅古稱
唱禮時所用的字眼，都是特別文雅的古稱。例如爵代表酒，剛鬛是豬，柔毛是羊，翰音是雞，羹肴是菜等。tvb now,tvbnow,bttvb% {$ l: E6 k4 \  q4 q3 Q" w+ T5 i
沈俊城說，該會館有傳統禮樂隊，樂器包括嗩吶、小鼓、小鑼、小鈸。今天該樂隊有事缺席，誠為可惜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q  v: ?, {- `+ d) Y0 T( l
祭文沒有宣讀就直接焚燒於香爐。至於三跪九叩首的大禮，則改以鞠躬完成。
潮州會館成立於1822年，擁有189年歷史，現有建築於1936年改建。潮州會館於兩三年前恢复潮州古禮之一的少年成人禮“出花園”，引起不少好評，尤其年輕一代都深感好奇9 n9 L8 t% x3 [
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