黑芝麻染色 泡水變墨汁

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大陸食品安全再度出包，有北京市民在農副產品批發市場購買一批黑芝麻，泡入水中十多分鐘後變成「墨汁」，懷疑黑芝麻被染色。新京報報導，北京一郭姓婦人在海淀區明光寺農副產品綜合批發市場購買一斤（五百克）黑芝麻，拿回家用清水清洗，黑芝麻褪色，水質呈深黑色，黑芝麻有些發白。  z) X# K: ?' L/ `+ p9 |( u$ j/ d
她說，這些黑芝麻和以前買的不同，香味不明顯，她懷疑這些黑芝麻被染色。
6 d5 j; Z9 S2 H% s公仔箱論壇儘管販賣黑芝麻的店家否認染色，但抓取同一批黑芝麻幾次後，手上出現明顯的黑色痕跡。公仔箱論壇+ v0 I; x* g/ i* M; ]
實際測試，不同批的黑芝麻分別取相同份量泡入清水瓶中，不久，疑似問題黑芝麻的瓶中水開始變黑，十分鐘後明顯發黑，從外表看與墨水相似。另一個瓶中，水的顏色有些暗紅，表面上漂浮的還是黑芝麻。但兩瓶黑芝麻沒有明顯褪色。公仔箱論壇. E  `1 ~& `: `( f9 A8 v6 B
有商販表示，市場上確實有經過色素處理的黑芝麻，主要是為了黑芝麻賣相好看。
# T3 W3 H( ^9 c5 g8 p' f3 f北京農業局表示，如果清洗後水的顏色特別黑，可能有問題，建議不要食用。公仔箱論壇5 W6 t( }7 o- j( Y
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$ b# a+ K9 \* H% q0 w北京海淀區明光寺農副產品批發市場一攤點銷售的黑芝麻，被發現在水中浸泡、清洗十多分鐘後竟褪色，且顯得發白，清水變成「墨汁」（圖左）。有消費者懷疑該批黑芝麻被染色，因黑芝麻售價較白芝麻貴。前日該批發市場的黑芝麻均已下架，市場管理方表示要為消費者負責，命商販暫停銷售。據悉，染色黑芝麻在四川和遼寧同樣出現，專家指食用染色黑芝麻或有害。若芝麻烏黑發亮、色澤均勻，就可能染過色。
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