大角嘴街市泥鯭 含禁用抗生素
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; w s5 J% z* j$ i( d1 i8 d* f政府正致力遏止濫用抗生素致抗藥問題，食物安全中心在大角嘴街市根記海鮮魚檔抽取的泥鯭樣本，驗出禁用抗生素氯霉素，但昨未確認其來源，及同批產品去向。香港海鮮業聯合總會主席李彩華表示，泥鯭是海魚，一般飼養不會落藥，若貨源自內地，有可能是運輸時落藥，以防受傷。tvb now,tvbnow,bttvb; c4 t0 y, P% ]/ X6 T/ i, C: q
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海鮮業界：或運送時落藥 防魚受傷/ `" `! m$ [/ Y
1 m: v& }5 r$ |7 X+ e! ^$ T* l公仔箱論壇食物安全中心透過恒常食物監察計劃，在上述街市魚檔驗出泥鯭樣本含有獸藥氯霉素，含量為10億分之1.1點。根據《食物內有害物質規例》，在本港出售食物不能含有氯霉素，違者可處罰款5萬元及監禁6個月。
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7 S3 k4 o/ e0 {5 f# [9 Y% Q( ]; \5.39.217.76至於該批泥鯭數量有多少、源自哪個地方，食物安全中心發言人昨稱會繼續跟進事件，包括追查有關食品的來源及分銷情况，並表示已知會有關商戶上述違規事項，及指令其停售受影響批次產品。
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李彩華表示，泥鯭是海魚，一般養殖時不會落藥，因會被海水稀釋，過往亦從未聽過養泥鯭落藥。他說本港較少養泥鯭，主要購自海南及福建，估計有可能是運送來港時，大量魚擠在水桶中易踫撞，因而落藥防止養魚受傷。 |
發表於 2016-9-7 09:08 PM
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