芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。
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6 B! Q3 u' q2 W- I n$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。公仔箱論壇) T" e( [! e6 [0 R+ u
) R7 p. c; Y$ r! H7 B! [tvb now,tvbnow,bttvb 現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：
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1，平肝降壓; F1 Q; v4 X6 P# U7 ]- B
- n9 S. A2 L2 i" y6 N8 Etvb now,tvbnow,bttvb 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
" d" S# z# T# }+ f2 Z! e1 _5 ^8 S+ L8 ~5.39.217.76 0 w7 ~; Z6 K R2 C. g1 f$ e
2．鎮靜安神
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2 K' g% A$ f1 u& q- T 從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。
/ [( S# U! I: V) A) `0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76: @1 v" d0 e& C
3．利尿消腫
# L# O, N, q n1 ?5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E+ F8 w1 N5 q! G5 I- X
芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。tvb now,tvbnow,bttvb- s# G# }( m/ P6 k
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4．防癌抗癌3 R" O' U( k% c; }* X+ Y2 a8 u
& L M* o" m \8 \! c% x1 Atvb now,tvbnow,bttvb 芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。# P" L4 m2 J$ B6 T
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5．養血補虛
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芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
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6.清熱解毒
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春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
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4 v9 U+ Z0 o3 `- H+ z# o 兩款芹菜食療養顏美食：
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2 g5 D) L3 m3 c* ^" vtvb now,tvbnow,bttvb 蜂蜜芹菜汁tvb now,tvbnow,bttvb6 @" h4 b" @! y0 `( U
5 N, `+ F# A' ], M+ @, d公仔箱論壇 材料：蜂蜜45克，芹菜150克。
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% h; K+ r* c" \9 i 做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。
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8 ^& v" ~0 Z, m O" {0 Vtvb now,tvbnow,bttvb 功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。
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* k% ]# p, b. z" ~( x2 ? 西芹百合
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v' }+ Q/ l3 \. N, h5.39.217.76 材料：百合、芹菜、鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb$ L, ?0 J' ?$ m' |/ [# E
5 P. _5 g' {; S5 s8 Z" ~2 d. X$ rtvb now,tvbnow,bttvb 做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb: i- G3 K3 C$ W l
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功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。* q9 J- J7 B. n, [
4 f! @: [, |0 S( A5 ^4 Ztvb now,tvbnow,bttvb 芹菜清涼鎮靜面膜) ` m" d+ ^7 E! `6 S# v
8 @7 C. e2 X% w0 O7 h% _7 U f! ^ 材料：蘆荟、芹菜各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m C0 B; t" E u1 {0 ?
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做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。
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用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P7 U+ i% m, l' ^. O( p6 D
( C3 m! j1 B" Y! J- q& w/ O. c* w# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。 |
發表於 2014-4-9 12:02 AM
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