芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K; n9 ]1 F- @, j& ]
, y, X. N y' M4 a1 q9 z1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J1 y" Z% e; R& {4 g* _5 L' i' E
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現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：
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! }* |. g4 C6 \+ p1 d+ Y 1，平肝降壓1 m$ c0 _9 v, L1 J: F& q
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芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。tvb now,tvbnow,bttvb9 D/ w, U5 A* ^3 U
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2．鎮靜安神+ p3 S6 Q: g' G6 S
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從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。公仔箱論壇) m9 @ \$ S- A" J! n8 l
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3．利尿消腫
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! i7 e, E4 K- n2 a( W4 z% C5.39.217.76 芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。
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4．防癌抗癌
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芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。tvb now,tvbnow,bttvb# K1 T% ]) Z8 B0 R: h3 `
4 _; h. C9 d2 R# t 5．養血補虛
Y" C% `4 W# {# D( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j6 t0 D2 r( s& }9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y, u) e& M6 ]7 b
6 d' V$ ^' @0 ptvb now,tvbnow,bttvb 6.清熱解毒5.39.217.76& M' J& B3 r' }8 R6 B1 }, ?
6 y, _5 i5 t3 w- ~) O$ O; V" S 春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
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- v E# o) M* y6 N5.39.217.76 兩款芹菜食療養顏美食：tvb now,tvbnow,bttvb A+ \% f9 h" `" A, o
Q- c8 l) u; b) r2 A0 Otvb now,tvbnow,bttvb 蜂蜜芹菜汁tvb now,tvbnow,bttvb! x+ P/ @ A8 l$ B$ {6 G' p0 Q8 S" K
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材料：蜂蜜45克，芹菜150克。+ ?6 d! T9 i M/ S! H' W
' P# T4 c+ D$ u. ?& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。7 t+ H$ B6 D- w) I
3 G; G, C* u' a公仔箱論壇 功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。
2 o# F2 H' b/ a7 N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u8 \2 |# P2 N7 B
西芹百合
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材料：百合、芹菜、鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p0 S+ Z( P5 N2 f6 K* T( L
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做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。5.39.217.769 d- B# Q R4 \$ H, y& M
. q* S7 f: {- d7 f9 P* D; K6 P 功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。5.39.217.765 u2 p' Y5 c" C1 M, u9 u$ m
1 m4 K3 M- e; c4 J' o, t: C1 l公仔箱論壇 芹菜清涼鎮靜面膜
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9 _2 ?! P! f( `) H9 k) btvb now,tvbnow,bttvb 材料：蘆荟、芹菜各適量。
! \: I- Y+ Q3 h) h+ P! d2 X. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v% |* G0 ^6 w9 I; q 做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。
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: X( z8 L2 @+ D. O% N公仔箱論壇 用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。公仔箱論壇7 U4 |0 U! \. r$ Z
5 x9 D/ W/ Q/ t9 U1 w5 @tvb now,tvbnow,bttvb 功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。 |
發表於 2014-4-9 12:02 AM
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