杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O) D) M) T5 X( v2 t+ `, O
茴香拌杏仁
/ e" |+ E$ w0 r2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫陽散寒，理氣止痛
% @: F6 F4 I, x: v0 S材料：
* I" S8 p2 G$ O m- ~3 C杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
, j' G; k. d7 w2 p5 G製作方法：
) X- N6 R; f+ ]( \( btvb now,tvbnow,bttvb1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼5.39.217.76) ~9 o* @( J( n/ n1 ]% M1 `) q* R
0 P! m4 _ D `/ S- d w7 g1 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可8 J6 P, h, C' F4 t" O$ I |$ x( b
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特別介紹
0 G. b6 a0 t8 E1 W$ e$ x5 G健康休閒食品—甜杏仁公仔箱論壇 C% ?* A" `# `. ]& g7 }
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。tvb now,tvbnow,bttvb; h: R' c* R' v6 e6 a1 ~6 T. l
養生功效大搜索
) `! L3 n, Y: d7 v; L5.39.217.76苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率# N S* x- y" [% x6 ~. H
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用公仔箱論壇+ n# H8 A7 C7 v2 K
, g+ V$ {5 b) K o* V6 h7 Z. m. T9 P# ^公仔箱論壇美食+ J0 M O: w+ U9 Q
車前草豬肚湯5.39.217.76& G* k: ]* B( H+ x! V# S" @! Q6 d& E
材料：
( }0 k4 ~4 f, k) ^$ g鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量公仔箱論壇. a8 r% l, t! o* n4 k4 ~( q: i
製作方法：公仔箱論壇; U, B: v1 A$ W0 _* G7 D) L V v
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊tvb now,tvbnow,bttvb0 ~: u: @: A/ e) u
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2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可公仔箱論壇5 d3 r# Q" q, ?" c
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潤肺烏龍麵
3 K# l; L5 p1 d8 Z$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 M0 ?; M. h7 D7 O( ftvb now,tvbnow,bttvb西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量公仔箱論壇+ M! h! d4 h; ^ w+ ?* R: X. @
製作方法：
& K1 q+ L: C7 U) Z1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯2 \$ N$ P% k" `
2 d0 G: S2 Y8 o. s/ h! z5.39.217.762. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可
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7 h, k* h6 E9 L/ S公仔箱論壇/ A" k% H8 F& M- |4 X
選購方法公仔箱論壇) U0 b8 N( L9 d4 s
應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
: z+ R3 L2 @6 q8 n+ _6 y2 H" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方法( ]/ h$ N/ S' q( \' w! x6 z
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q; N8 A6 c+ \( o! y$ r' z
吃杏仁時請注意: m+ O, y6 U! T7 H: H/ B" d3 w/ g
適宜人群
- E8 R [8 A2 ?% h2 y. otvb now,tvbnow,bttvb杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一
3 A+ G3 j& t0 q4 ^; X: j9 ]. E食用宜忌
5 K* r6 E/ O, i9 T' M1 s1. 杏仁不可與小米同食tvb now,tvbnow,bttvb k& D- S7 M# g D
+ N5 D. ?. [" Q- ], e公仔箱論壇2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用
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6 _7 E* b5 t, E# y& X o8 d3. 杏仁與栗子同食會胃痛
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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