杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。
; V# R! h' M* g$ K, L茴香拌杏仁
$ ~' `: G" a; k/ \溫陽散寒，理氣止痛
$ A( B' s& z8 k1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
& K, _+ h' N' A0 i4 j. ]4 u. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
% n8 ~5 h s. g8 L0 p, x5.39.217.76製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb9 _0 Y B/ a* e
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼5.39.217.76! F3 f6 U# ?# N3 @/ F& f
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2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可
3 f7 x3 \- f$ Y0 B$ z+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \! m0 K2 c& w. R0 v4 Z4 G0 Y9 p
4 S% c1 n1 y( {. m& Y公仔箱論壇特別介紹
6 w% _* K0 l- F3 ?0 W2 W8 K公仔箱論壇健康休閒食品—甜杏仁 Y. ~7 C8 K1 F, S+ m" b. x. k
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。
8 k) B0 l6 d( v9 r7 a公仔箱論壇養生功效大搜索
% i& [8 b8 j& R2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c* D G: t9 Y
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用5.39.217.763 d& o* [$ X. }( g
' C$ c* p; G- G2 u( N9 O6 m7 o美食/ A1 l6 x6 M7 { W) @$ d) N7 T
車前草豬肚湯
) g* l! u) u& X3 X/ ^材料：5.39.217.76, P# g+ U, W( l/ R+ G8 b
鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量! J0 l) V1 q+ g, D! p1 g0 B
製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }6 }( _5 ?! @2 J: f
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊# Z' S6 _5 _; ^! a
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2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可
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5 M v# H+ e C# v8 z9 V2 i# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f/ \4 p4 a. G潤肺烏龍麵公仔箱論壇2 u- [8 l! d, j0 U6 N7 E
材料：
" x- I0 N9 u1 k/ z3 v- _" H! k- R8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
! F' i2 o: I! O$ h( k: w5 X. w% h5.39.217.76製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p* X8 u/ b4 u. F
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
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2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可: ]$ y6 H0 v: M; F
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8 w+ V' s/ E2 _3 y1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購方法1 g" c" v7 r7 H% b8 Z7 J
應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買5.39.217.76. C0 J* l3 b) Y9 h
保存方法公仔箱論壇6 y. y7 s! S0 P" h+ ]- I
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮
6 ~/ R% n" p8 Y5.39.217.76吃杏仁時請注意. G+ O% K! m7 o4 f Y
適宜人群
h6 s8 w" Z1 k6 U) ~2 \杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一
0 _4 }9 ^% {4 q) n7 ^5.39.217.76食用宜忌
- N# B4 T8 P x, S# R4 n, `0 y. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 杏仁不可與小米同食
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2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用* w7 O, _" y. o+ d" U P
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3. 杏仁與栗子同食會胃痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f4 V5 J. e8 b$ R" U3 [
$ f- ^6 @; W6 r2 |) u# q4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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