WWF：超市鯰魚柳含可能致癌物 調查指多店仍售受威脅海鮮物種
- c" x j, f) C @) ?8 z& X( c p" H+ t+ M9 z
. j. ~$ V S( t) O& l6 G: ?3 o公仔箱論壇
: L6 w1 m# Z A5 Y; q* }4 \8 f& }4 f& z( ^2 S j& F. l: u- m; l1 Y
) T, J2 ~- S4 M2 b& Z; o! w% D7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。世界自然基金會(WWF)香港分會發表調查報告，指多個受威脅海鮮物種，包括常吃的紅衫魚、日本鰻魚和藍鰭吞拿魚仍在香港主要超級市場有售(見圖)，調查更發現3個來自百佳冷凍食品、百佳超級廣場和Gourmet的鯰魚柳樣本，含有可能致癌的化學物，百佳表示正了解事件。5.39.217.768 v# ] m; x3 z
8 [! h$ k3 w+ S ?9 R7 p7 l0 ]tvb now,tvbnow,bttvb含硝基呋喃 歐美禁用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C5 Q; B" f; U8 Q" u* @" E8 U
) J5 g: m5 y* d6 C- q4 c$ Q6 |6 r
WWF於2015年11月至今年9月隨機巡查144家超級市場的海產食品(包括新鮮、冷藏、冷凍及罐頭)，涵蓋9個主要超級市場集團、共21個品牌，共於其中27家超級市場購買共41個越南蝦、中國蝦及越南鯰魚的樣本，其中發現3個分別來自荔景百佳冷凍食品、沙田百佳超級廣場和銅鑼灣Gourmet的鯰魚柳樣本，含殘留抗生素硝基呋喃，而此化學物有證據可令動物患癌，但未有足夠證據可令人類患癌。此抗生素長期食用會於身體累積，美國、歐盟等地已禁止在食用動物中使用。
7 ~* W' z; {& G& {5 ^# b2 G( n5.39.217.76
' h$ N' L. S5 B" Y# ]9 v1 w百佳：所售越南鯰魚符規定
0 `4 v4 |2 l" H M9 ?tvb now,tvbnow,bttvb x1 R) @3 {, L* h$ J$ l; e% V
百佳超級市場回覆本報表示，所出售的越南鯰魚符合香港政府規定，確保安全食用，希望WWF可提供化驗報告以作跟進。
$ Y; t2 u; Y! |1 ]. y公仔箱論壇
- g+ K. J4 J' W/ ^$ B食物環境衛生署回覆稱，會就有關調查採取適當行動，而過去3年所抽取超過660個魚類及其製品樣本作硝基呋喃測試，所有結果均滿意。
: X& d: q( _/ L& M5.39.217.76
# ~5 q2 S' p6 P多店售日本鰻魚紅衫魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~. Z" C0 M" W4 s0 ^+ m. G4 u
5.39.217.764 {! P6 `+ N* T4 @
WWF的調查同時了解商戶有否售賣由國際自然保護聯盟(IUCN)評定為受威脅的物種、是否含化學物和是否與人權問題有關，調查發現所有品牌均屬高或中風險，包括華潤萬家超級市場、佳寶食品超級市場、百佳超級市場和惠康超級市場等；而調查中所有超市集團均出售日本鰻魚，其中8個兼售紅衫魚，3個集團售藍鰭吞拿魚，均為受威脅物種。
. B7 T3 M3 {* D, f: I. E3 V5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb- P) M5 d1 l2 |$ R9 i* f
專家倡購環保海鮮5.39.217.76" `5 M9 k- N4 T" [7 y
: t& {5 }( s2 L6 D
WWF助理經理(生態足印項目)杜偉倫博士認為，商戶有責確保消費者不需擔心所購的海鮮會否有致癌化學物，或是否瀕危絕種和由剝削勞工所生產。他又指出，2007年環保海鮮的價格比一般海鮮貴30%至50%，但今年調查發現，現時差距已減至10%至15%，鼓勵市民和商販多選購。
! y0 {- H- [1 ?" [* ~( F( A0 Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c' `- ?0 n" w# g
WWF高級項目主任(環保海鮮)陳悅珊說，WWF正積極聯絡各大超級市場以制訂全面環保海鮮採購政策，惟佳寶超市所屬的多泰投資有限公司拒絕見面，惠康所屬的牛奶國際集團有限公司則未有積極回應，部分商戶則指需檢視產品的價格和需求以制訂有關政策。 |
發表於 2016-10-16 12:04 AM
| 