近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。$ ?2 A" r5 ~$ l. v1 I. s2 B
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
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肥胖症
1 m$ c. d0 u4 J1 ]! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 甚麼是肥胖症？
" c) F. v9 \1 z 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s/ c3 m8 k: U3 v" J+ b% v$ c0 c
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
7 J8 W# M& U U, |) Utvb now,tvbnow,bttvb 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。tvb now,tvbnow,bttvb+ z. {' v1 r' u
1 @' t7 i, d7 D) m公仔箱論壇 以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。) N" @3 g( [4 h5 o
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）公仔箱論壇8 M: l0 D) ?3 Y* Y
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。' u9 l/ P. ?/ V
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男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。/ Q; E {* z; `
+ i3 v5 Y$ {2 v/ t2 I1 t肥胖症的中醫病因病機TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O6 j5 ^' s& W
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
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' w0 Z, i3 B. z5 N' b8 Ztvb now,tvbnow,bttvb 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
" R/ T7 V: `; {' a, ]+ w5.39.217.76年齡因素0 i/ x9 u& ]) L d
《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 ) \1 |' q3 _& ~
情志因素公仔箱論壇4 T: ]( M2 D+ h- J2 ]
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。公仔箱論壇9 r! f( _5 L: x! d
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勞逸因素3 G5 D! a( `3 s5 Y" t! v
中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
0 _2 G H) k* s( I5.39.217.76先天因素公仔箱論壇' l: B( k4 S/ r3 W/ Z! W
《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
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肥胖症的中醫分型及治療原則5.39.217.76) u* F1 z: m, D4 G
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： " B* S( N$ F9 I" \/ h C
1 g8 x: J+ [7 P: l. a& [" w+ m }! mtvb now,tvbnow,bttvb| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
% w8 @- m0 U0 q; Z, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
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X' W) J+ a& ~# P藥膳療法
0 K* D! d& _' _/ S公仔箱論壇 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。/ y! P q/ E2 {: U
決明子 ── 潤腸通便
5 n( b; E- _9 Q. \/ I0 ?( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
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山楂 ── 消食導滯5.39.217.76) Z2 B0 d! r: e S; ~
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。tvb now,tvbnow,bttvb4 n$ x/ ~5 D: i' M+ m% G N
5 a K2 x" E2 b5 p/ U1 ]) U5.39.217.76薏苡仁 ── 健脾利濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D. u8 ^* S0 ]2 p4 e' N7 K1 [/ \; J
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。tvb now,tvbnow,bttvb) {$ a9 o( N: u6 P
2 H6 k+ _5 b8 N山藥 ── 滋陰健脾5.39.217.76' Q: s; i% D- x+ y2 I
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
. M: j; ^2 v' a! f2 N TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K3 F- `. f. D
冬瓜 ── 利水消腫$ Q/ k4 x1 W" J% l
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。, {' v; J9 A; h- i& o$ E+ v
* }( }' R# q UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
# a ~; F' i2 U, ]9 z7 k山楂菊花決明茶
. s& P# c% @7 i; A) `& f! F1 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
( \# R+ f7 u' n做法﹕
' P7 C8 T6 w7 Q* ttvb now,tvbnow,bttvb‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。6 e* P1 h) y: H, e
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
& M& o8 W+ q) a, x3 c3 Y公仔箱論壇功用：消食導滯，清肝明目。公仔箱論壇& t0 e7 H4 J2 v3 p; w% X( T: d! |: C# W
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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1 t; M& }% ~9 U( O7 ?, R' j參蓍雞絲冬瓜湯
* A% N" Z. p9 u& [! g; w+ X5.39.217.76材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
& w' d* n5 M% @5 _/ ?3 a6 E% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕, d4 i$ k5 ~0 G1 L: y
‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
9 O3 ?1 V2 F- E! B% A‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。tvb now,tvbnow,bttvb5 E( ]- X$ t% C& I& G' Z3 L
‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
4 z" ~* z" e- ~) R- r5.39.217.76‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
" y1 f: ?, N$ j5 X6 gtvb now,tvbnow,bttvb功用：補氣健脾，利水消腫。5.39.217.76( m6 f- c( l2 Z6 q- z1 @
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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