近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。1 b! T2 T$ K$ |0 p$ L
公仔箱論壇9 M9 V: @! f* y: D4 H
中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |' A. j; m- [( x+ [5 K( O K/ n
* l6 l* B8 @7 R( `7 g8 T! g9 r肥胖症公仔箱論壇& |4 u6 i$ c& N/ W0 ~' q! s
甚麼是肥胖症？
3 M( N3 E3 I h/ M. y, O 現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：5.39.217.763 F: ?. {; l+ Q" q+ `0 b! P. t& z
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
: i0 q. ^ e$ J& ~) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
( Y8 T$ i8 t# \ x: Q1 Etvb now,tvbnow,bttvb
: f6 u5 G" i4 |* s* v0 Z6 l# h/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。tvb now,tvbnow,bttvb8 b( E Y8 l4 g1 x6 s7 c6 L
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）1 | j2 N9 k0 p% R* Z; s* X
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。公仔箱論壇9 k. }7 Z5 N' @% O2 m1 V
* ~. z3 F8 H& d- {$ e% ~8 l% e公仔箱論壇 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
8 A- P( R2 _ d, ]1 Ntvb now,tvbnow,bttvb
6 v' [: s. M; k' W6 s& `5.39.217.76肥胖症的中醫病因病機( X( Q4 w. s2 y. g4 R" k
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面： F0 l$ ^8 w) H' p. P' R& \
飲食因素
5 G# n6 o! Y/ E0 p1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。
. b" p( ]9 U) i+ u! ^" F6 ^* c3 k5 G; q年齡因素
( H; C* O( b5 q7 S7 ]- S# E 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 - g% X7 c0 m* r5 A5 ^
情志因素
# n6 k$ m$ d( x6 |) e 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。: l: N$ C+ ^; p
. ~: Y+ N% n6 b2 a' K3 O$ D' _公仔箱論壇勞逸因素
- u* r* e; m7 f% ?; }% p9 j! l& q 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
( [' m. ~! x% f$ r先天因素
& m8 h, h6 M6 h+ l8 G$ e$ _5.39.217.76 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。 0 m% [( M! C: Z: b! b; A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q t! S6 h: U1 F; ?
肥胖症的中醫分型及治療原則5.39.217.76. Q3 [8 b$ m3 W: l
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： 0 f+ V( Q1 g8 U) _( p2 L1 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z/ j# X; q% {' u
| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段tvb now,tvbnow,bttvb9 R/ X( I; `3 I
如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。
8 D' f) _( o: @2 Y3 K ) L) J9 O, G& F5 ^& B. _# U) _ r
藥膳療法
: r6 ?3 `1 D2 h! S2 L# N* e. F2 Ntvb now,tvbnow,bttvb 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。0 R0 y' r; X1 S1 ~; R H
決明子 ── 潤腸通便 A3 z s9 ~" x& ?
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。tvb now,tvbnow,bttvb# @/ h& [" d0 A+ @, e
; y6 m* S6 B1 f8 Q5.39.217.76山楂 ── 消食導滯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h7 M' [9 A" L4 n6 z/ c) x
《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。5.39.217.762 f1 a+ i* ]. x& ~& w0 E8 W
tvb now,tvbnow,bttvb4 ]; _ Q" _, I8 c' Z
薏苡仁 ── 健脾利濕
' D5 v: Z n# ]6 m- Jtvb now,tvbnow,bttvb 又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。$ s! f7 P, z; V
1 |- V4 k5 @; F9 |2 I公仔箱論壇山藥 ── 滋陰健脾
+ a' a1 `1 B, C公仔箱論壇 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。
) N% Z( T3 P# J& A! e' ltvb now,tvbnow,bttvb
4 z( ^+ D) ]% D& R. I7 |冬瓜 ── 利水消腫
5 }- W0 Q0 F: g* c' D. O5.39.217.76 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。5.39.217.761 X6 W% e p# Z+ i
- \" M; M# y6 z0 @) g* {/ P 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：7 B2 T- }' @% y% l( G' Z
山楂菊花決明茶5.39.217.766 n9 e. H$ w+ w' M) _8 e
材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。5.39.217.76( {- h+ n- w- _
做法﹕
9 v) B( |1 y. k6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。5.39.217.762 d! S# M9 X* m a9 W$ p
‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
- @ O( M6 p+ p8 ]% ^7 E% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功用：消食導滯，清肝明目。
2 {! s' _6 |( M- b8 n! |6 V5 f4 E公仔箱論壇對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。公仔箱論壇$ s! H7 Z a3 Y( I( w% m' l
5 ?5 e% M5 ?" o4 A" q公仔箱論壇參蓍雞絲冬瓜湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C6 j+ Q" V) V* n1 e4 s! W
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。5.39.217.764 n' }% b. `' C9 n# c
做法﹕
: {1 }8 }; u" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
x' {( W% {7 s( \5.39.217.76‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u d" E/ C9 M" T; m- A
‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。' i- [. }5 `* I( q+ P0 W5 b
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
~5 j& A, ?5 K功用：補氣健脾，利水消腫。tvb now,tvbnow,bttvb* O5 M5 L6 p( q, Y( s3 R, _1 P3 g
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
| 
