近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。公仔箱論壇$ m! ^3 g5 X2 E6 d4 d5 a+ F
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。
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- ]2 \/ s! E4 T& m* t5.39.217.76肥胖症
% w! c2 M4 X4 X! M' u, g) z0 e) y公仔箱論壇 甚麼是肥胖症？% b) }; V( f) P% v
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：, x+ @4 o5 x5 U3 c
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
1 D) v2 M# E; Wtvb now,tvbnow,bttvb 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。tvb now,tvbnow,bttvb# r v9 ?0 f& X/ d4 S" I
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以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。
4 ?2 S* C) _8 G) c. Y$ W5.39.217.76腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）5.39.217.768 a( P, Q5 ^ `' W1 v
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。公仔箱論壇 c: s A# `! |3 ^# w# ^
( T4 _# w: o v, }! H 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。3 N. G% q. P9 @. Y
$ {% z4 t+ l4 n6 a7 N公仔箱論壇肥胖症的中醫病因病機
) }7 s0 d- ~* l. o+ V公仔箱論壇 病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：
, {! S: ]7 Y5 ?& d& ~公仔箱論壇飲食因素
! v5 G4 [: O1 itvb now,tvbnow,bttvb 《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。公仔箱論壇1 [$ U4 {1 s( D T% E& q K$ G9 u
年齡因素
$ o2 N2 P) G: f! jtvb now,tvbnow,bttvb 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。 5.39.217.765 z ]% p1 q. ~* ~$ b( X/ K- a
情志因素
$ a9 ^3 y' U7 R0 `5 T6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。
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5 c& }+ B* y5 Z/ N8 s: y" _公仔箱論壇勞逸因素
) `$ h& Y$ n7 `+ p3 n$ t公仔箱論壇 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。 ! y- s# m( }! a( H+ j3 v
先天因素
/ N& _# D' A& M- W2 Htvb now,tvbnow,bttvb 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
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* a6 o1 |5 O- c$ r. l9 d' g5.39.217.76肥胖症的中醫分型及治療原則5.39.217.763 T3 |+ l$ q O+ j" T
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： tvb now,tvbnow,bttvb% X9 c1 M( W) t% _5 G
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| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
+ r+ ]5 z0 |5 S5.39.217.76 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。公仔箱論壇# k( x! O3 ^9 p0 V U
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藥膳療法5.39.217.761 l4 F- f. ]" t7 v+ s
所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O' h. R% m. I; b9 F; D
決明子 ── 潤腸通便
' x9 {# g. K; q7 R, L6 c# @# Ftvb now,tvbnow,bttvb 又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。
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山楂 ── 消食導滯
$ D4 M+ Y$ [, T3 {tvb now,tvbnow,bttvb 《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。
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薏苡仁 ── 健脾利濕+ a9 Z B9 D9 U# @, l+ \
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。' H8 X( r/ E k; v {5 \2 Y$ A d4 V
+ ~0 ~3 s7 e- n% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥 ── 滋陰健脾
/ F' s# n1 ^& |& ^, I 又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i6 g$ h7 |0 M1 G
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冬瓜 ── 利水消腫公仔箱論壇/ ]+ w6 K/ p% c9 H( Q! B
《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
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' n' T/ u$ e# f1 r0 \# ttvb now,tvbnow,bttvb 以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：5.39.217.76( I/ `- _- A. F0 m# |- m0 N
山楂菊花決明茶
1 e6 P V: N; H1 Q: _8 C# L5.39.217.76材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
. O: m6 M, S/ H4 rtvb now,tvbnow,bttvb做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb+ ?% b9 z& k( k* z* k7 J+ I
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
$ _! ?. M' _7 O4 v‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
' s8 t" L+ @( F. z- e" a' g% u功用：消食導滯，清肝明目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \3 j! i4 [- a) ]) y9 l/ }/ Y; _
對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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- E \: I) n7 n* J參蓍雞絲冬瓜湯 % D3 B3 ?& b: X& P$ E
材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。
9 ?8 K8 t0 o$ A& j2 P做法﹕
; j' j4 { x3 ztvb now,tvbnow,bttvb‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。
( y! ~7 S/ C6 E4 V‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。0 P D" p. P- ^2 j$ E2 j( s
‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。
) b% ^% H. m0 b公仔箱論壇‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。
( j1 @0 M9 a0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功用：補氣健脾，利水消腫。
2 N. c2 F8 M, q$ i! F1 U對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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