杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。
1 U% t8 [4 Y" x. j9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香拌杏仁
* J0 h( T5 j5 S- e% [% s5.39.217.76溫陽散寒，理氣止痛
2 m* _ ]: }( I1 d& M( V+ T, d2 U材料：& T( Y# F5 u% Y. D4 Z8 J3 V5 j5 x
杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。tvb now,tvbnow,bttvb/ O: b" l. U1 @9 x
製作方法：
$ b' [) e3 k2 Z. N7 R, n! k0 I5.39.217.761. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼4 |9 R& _0 |0 y
! {' Y4 [1 X2 w( etvb now,tvbnow,bttvb2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B: N2 N0 f$ N, ~" L
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0 f3 H" O O Y" ]tvb now,tvbnow,bttvb特別介紹
& j" Y2 u: p/ L2 a7 e8 M" p( H5 t公仔箱論壇健康休閒食品—甜杏仁
1 ]/ `* _: T" W; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。公仔箱論壇5 ]+ E3 q% P/ w& q
養生功效大搜索tvb now,tvbnow,bttvb$ M: {( B: `( k4 E
苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率
: D0 F- ^& n6 O9 ?6 g苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用
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/ c0 R% C! _5 O1 j/ j美食
" d8 P& K) {; X( u; |4 ^車前草豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \9 x4 l; _) B' j3 s! P* m
材料：
5 i% `( s5 r4 @1 I* M4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量$ D+ [) x" g4 ~: f
製作方法：' m; o2 H' N- x( k% w8 C
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊tvb now,tvbnow,bttvb$ P9 g) ]0 m! e, v" H; r. P' _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q* [: v" V* e6 c7 u8 U) @
2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可
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1 I1 I: U$ q, s9 ?9 w8 a3 I) Q公仔箱論壇潤肺烏龍麵5.39.217.76! X7 M0 _+ W0 g1 {5 a
材料：1 P" R4 J8 z$ A% T7 q, d
西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
1 w! O. D& P; U7 B2 R$ R Y& W8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：5.39.217.76/ {8 Q+ C4 g b, E9 F: L
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯# \3 i1 M k8 c0 |' v3 w1 z% X! b
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2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可公仔箱論壇* m, k$ h( I+ S \ Z
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/ b' c4 Y' S0 X/ H: W! R$ x# }" i選購方法
9 f$ Z! P( Y+ @" W" B5 A8 L應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
3 y! D( L) P$ o保存方法5.39.217.76' E. x! G: f. {; Y- h
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮5.39.217.76/ o; B- J F; o- U, X
吃杏仁時請注意
9 y4 |4 T8 h" E$ @) D: ]- h公仔箱論壇適宜人群
6 K$ h) q$ ]' E4 Q: @5 ?& n" J. t杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一tvb now,tvbnow,bttvb: m9 o6 M4 ]$ c# I/ C7 n
食用宜忌
- |( f% B @3 j5 X$ H+ t% Y( A' ctvb now,tvbnow,bttvb1. 杏仁不可與小米同食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A; u7 `4 o; y( }
/ @& z2 s+ g- [/ J+ l2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用! n8 Z9 R/ C2 K& W8 V
4 l; ?# X2 b0 I9 _6 W- M& Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 杏仁與栗子同食會胃痛
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* E+ [& R. k% A _* o" j, Z# J4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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