近幾年香港街上充斥着各式各樣瘦身纖體廣告，坊間亦流傳着不少中成藥及健康產品，而大部分都標榜可以極速減肥云云。然而，五花八門的宣傳內容及噱頭使人眼花撩亂，分不清孰真孰假，更談不上認識肥胖問題的徵結所在。
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中國傳統醫學對肥胖症有十分完整且獨特的理論，從肥胖症的原因、類型以至治療手段方面也是很值得讀者參考。5.39.217.769 {' @/ _$ i. D) |+ @3 b
! i; C& z; V6 p! b& i5 @( c3 S2 {公仔箱論壇肥胖症
4 R7 y, y+ q8 c公仔箱論壇 甚麼是肥胖症？5.39.217.760 K% v; X1 \. m7 O4 B
現代人的健康知識一般來自書籍、雜誌、網絡等大眾媒體，但這些媒體的質素良莠不齊，容易誤導讀者。以肥胖症為例，部分人認為，女性的身形只要比模特兒豐滿就是肥胖，便需要減肥。但事實上，若我們用醫學指標分析體形時，發現不少模特兒是過瘦的，以醫學上來說是不健康的。以下介紹兩個經常用來衡量體形的醫學指標：tvb now,tvbnow,bttvb/ i2 A5 N7 | z, y
身體質量指數（Body Mass Index，BMI）
3 Y* p1 ?2 a+ f 現為世界衛生組織所採用，亦是現時國際最常用的指標。適用於所有18至65歲人士，但孕婦、正在哺乳的女性及身形健碩的運動員則不適用。
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; {1 D- @" I" [/ }tvb now,tvbnow,bttvb 以亞洲成年人為例，BMI<18.5屬消瘦；BMI在18.5-22.9屬正常體重；BMI在23-24.9屬超重；BMI在25-29.9屬肥胖，BMI>=30屬極肥胖。5 I0 u% N- v1 t2 x; t
腰臀圍比值（Waist Hip Ratio，WHR）tvb now,tvbnow,bttvb1 S$ @& N4 a( J3 ]( g: R# `
反映腹部肥胖情況，即腰間積聚的脂肪量。腹部累積過多脂肪會增加患心血管病、糖尿病、腦中風等疾病的風險。
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" {: j" Z5 W: T( w0 A+ h" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 男性的WHR＞1.0屬中央肥胖；女性的WHR＞0.8屬中央肥胖。而兩性的WHR<0.76則屬臀股肥胖。
4 _" H4 d- h! _. Y4 ^" Z7 x7 Dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |5 O9 L5 [! S
肥胖症的中醫病因病機% v: e4 i7 H! m1 W; u8 \: f! `- e& A/ A
病因，是指從中醫角度解釋疾病發生的原因；病機則指在中醫理論指導下疾病發生的機理。中醫對造成肥胖症的原因及其形成過程有十分完整的理論，大概有以下五個方面：, W: |/ K. S) D" s
飲食因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }. z( e. O' e0 H
《黃帝內經》云：「肥貴人，則膏粱之疾也」。中醫學認為肥胖多是嗜食膏粱厚味（即肥膩飲食）或飲食超量，營養供過於求所造成。長時間下會損傷脾胃，脾失健運，水穀不化，蓄積體內而轉化為膏脂（即脂肪）。- W- C6 ?9 `) s
年齡因素
: T b2 j. s/ m$ j# p, I% M6 Z. t2 }# Z 《內經》云：「年四十，而陰氣自半也，起居衰矣。」這是指隨年齡漸長身體機能普遍下降，臟腑功能失調，脾虛失運，肝鬱氣滯，腎虛氣化失職，內傷久病，痰濁內生，或外受濕邪，使痰濕蓄積體內而肥胖。
+ h# n" {; c; ^0 P, vtvb now,tvbnow,bttvb情志因素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l* a+ k! w1 T# |. W) ~3 M8 Y* G4 C
七情為中醫之主要內在病因。情志失調容易損傷臟腑，如怒傷肝，肝失疏泄，影響脾胃氣機，脾失運化；憂思傷脾，脾難以運化水濕及水穀精微，最後皆使痰濕蓄積體內而肥。tvb now,tvbnow,bttvb, K/ @# I$ ` y
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勞逸因素
2 B, C: \# z$ m9 w0 T( w0 {! U" N 中醫認為「久臥傷氣」則氣虛；「久坐傷肉」，脾主肌肉，脾虛氣虛，都使氣機不暢，運化失職，精微聚為膏脂而肥胖。故因工作或環境關係久坐、久臥，缺少勞動或嗜臥少動，均使體能消耗明顯減少，營養過剩使脂肪充於肌膚而致胖。
4 v, z7 T! P R* r公仔箱論壇先天因素
1 z+ Y/ I; f% t" `; b% d 《內經》云：「余聞人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽。」這種先天稟賦引致的肥胖是有家族遺傳性的，就是中醫常說的先天體質。
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肥胖症的中醫分型及治療原則tvb now,tvbnow,bttvb' d: c) f6 c8 r2 o: f, i3 A# g1 p
肥胖症主要是人體正氣虛衰，以脾胃失調、陽氣虛損為本，涉及肝腎功能失調，在此基礎上產生痰濁、水濕、氣滯血瘀情況的一個本虛標實的綜合症。中醫治療肥胖多從益氣健脾、化痰利濕、消食導滯着手。中醫師會透過「望、聞、問、切」四診收集病者情況，辨別病人屬於中醫何種證型，從而作出相應的治療方案，稱為「辨證論治」，辨證論治乃是中醫一大特色。以下是肥胖症常見的中醫證型： . B) J; g3 K2 o/ j
" `" h; s6 J$ K. A o i| 中醫證型 | 臨床表現 | 治療原則 | | 脾虛痰濕型 | 飲食量少，脘腹脹滿，胸悶氣短乏力，肢倦身重，大便時溏時瀉。 | 健脾化痰除濕 | | 氣滯血瘀型 | 煩躁易怒，脅肋脹痛，唇甲青紫，女性月經不調，大便偏乾。 | 疏肝行氣，健脾活血。 | | 脾腎陽虛型 | 顏面虛浮白皙，腰膝痠軟，頭昏眼花，腹脹便溏，小便清長，畏寒肢冷。 | 溫腎壯陽，健脾益氣。 |
肥胖症的中醫治療手段
) T1 B7 p0 g/ t+ R 如果一個肥胖症患者前來求診，中醫師普遍採用中藥配合針灸或推拿治療，減肥效果是循序漸進而不易反彈，因為中醫是通過改善個人體質糾正肥胖問題。如果大家想以自助形式改善體形，不妨先參考藥膳療法，下期則會介紹自我按摩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _9 t* H: l W1 I I
8 {1 F7 l' u) F; itvb now,tvbnow,bttvb藥膳療法
5 L* r2 z# {- M! k( ? 所謂「寓醫於食」，要將中醫應用到日常生活之中，藥膳就是其中一個最佳的體現。藥膳是將中藥與食物相融合，食物不但有助於提升藥力，同時借助食物的味道和減肥作用，變成適合日常食用的減肥美味佳餚。不過藥膳必須持之以恆地服用方能收到效果。以下先推介一些有減肥作用的中藥及食物素材，然後介紹它們可以怎樣配搭成美食。
1 u2 G$ j! `. D( v5.39.217.76決明子 ── 潤腸通便: G" a; k \( }& ?$ F1 r
又名草決明，《神農本草經》認為本品「久服益光輕身」。「益光」指其清肝明目的作用；「輕身」是因本品甘寒質潤，能潤滑大腸而通便。適用於大便燥結或容易便秘的人士，但平素易泄瀉及低血壓者慎用。tvb now,tvbnow,bttvb/ w& O" F( d7 G& M$ i6 r! W5 c
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山楂 ── 消食導滯
5 D. C* T! M0 R% M9 \4 H' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 《本草綱目》描述山楂能夠「化食積、消肉積」。味酸甘，性微溫，入脾、胃經。本品善消肉食積滯，助脾健胃促進消化。但胃炎、消化系統潰瘍及孕婦慎用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l' o4 _8 V1 b: E
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薏苡仁 ── 健脾利濕tvb now,tvbnow,bttvb7 e, T3 m* R4 q4 Y" F' v, q
又名苡仁、苡米。味甘淡，性微寒，入脾、腎、肺經。擅於健脾利水滲濕，適合脾虛濕盛型的肥胖人士。本品有生用、炒用之分。用於清熱利濕宜生用；用於健脾宜炒用。本品性質滑利，有遺精、遺尿者及孕婦慎用。
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: a( @; e/ p) Q5 [山藥 ── 滋陰健脾5.39.217.761 h/ F# P! w' C( v+ u2 s
又名淮山、薯蕷。性甘平，入脾、肺、腎經。本品既補脾氣，又滋脾陰，適用於脾胃氣陰不足出現食少、體倦、便溏等人士。但養陰易生濕，故濕盛中滿或有積滯者不宜用。公仔箱論壇8 m- H4 l* K; y, b2 E& h3 A: f
/ \' ?0 s) b: l# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 ── 利水消腫
0 M/ f4 A4 m7 ~9 Z. K4 O& @tvb now,tvbnow,bttvb 《食療本草》對冬瓜功用的描述如下：「欲得體瘦輕身者，則可長食之；若要肥，則勿食也。」其味甘淡，性微寒。入肺、大腸、小腸、膀胱經。有清熱、利水、消腫的功用。
9 d5 t) Q- i* N. X; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X) E9 l% _, b, r* S% Z }
以上食材可以自由配搭，做出既美味又有修身功效的佳餚。例如：
; g i/ Q- u5 l5.39.217.76山楂菊花決明茶
F: w6 T1 Q! _4 [6 I V! A材料：菊花二錢、決明子五錢、山楂五錢。
6 i& Y7 `5 F& V T/ c) v做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb* ?( \! O: V ~2 H% F" K! o
‧將決明子、菊花、山楂片同泡茶飲服。
# s n5 a7 g5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧將山楂及決明子加水先煎30分鐘，最後加入菊花，熄火焗5分鐘左右。
2 O9 V/ ?$ v2 P公仔箱論壇功用：消食導滯，清肝明目。
8 `% |$ F( h. D( Ztvb now,tvbnow,bttvb對象：飲食積滯、體質壯實的肥胖人士，對高血壓、冠心病也有療效。
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. w! J+ G, I) O, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參蓍雞絲冬瓜湯
: f% d2 ?0 ~6 V& `' r; |7 P+ r( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料﹕黨參及黃蓍（即北芪）各4錢、雞肉約半斤、新鮮連皮冬瓜約半斤、調味料適量。公仔箱論壇2 B0 I8 b- T6 x* P9 A
做法﹕
! X; i0 G; g N5.39.217.76‧將藥材洗淨，冬瓜連皮洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [* g, _& l C( a
‧將雞肉切絲，連藥材入鍋，加適量水。
+ l2 S- w0 q+ n) |( E‧當雞肉煮至八成熟，再加入冬瓜。5.39.217.76' X% Q- l5 ]4 C0 h" o, \ X/ `
‧待冬瓜熟透後，再加鹽調味 。: d0 i% z* J, y' i0 \4 [/ a/ P* K7 O
功用：補氣健脾，利水消腫。( U& p0 ?: o4 P5 N( F/ Q5 I
對象：脾虛痰濕型的肥胖人士 |
發表於 2015-5-8 05:41 PM
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