(聯合國26日綜合電)世界衛生組織(WHO)周一宣布,加工肉類列入最高風險致癌物,與香煙、酒精、石棉及砒霜同等,新鮮紅肉亦被列為危害較低的致癌物,遭養殖、加工及快餐業大力反對。
S' i% U% S0 q0 H# ] 世界衛生組織的國際癌症研究中心(IARC)整理超過800份研究指出,香腸、漢堡及加工肉品攝取過多,屬于第一級致癌食品;而“紅肉也有(致癌)可能性”,新鮮牛肉、羊肉被列為2A級致癌食品。
" o, v1 w) V9 ~* H6 u- Y3 K: E; JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 據指有關建議落實后,英國加工肉類食品的生產商將首當其衝,如煙肉須貼上附有警告標籤的包裝。tvb now,tvbnow,bttvb! W% _& Z! R9 O( i p# r8 _
惟有英國科學家質疑世衛的做法,表示大部分癌症死者並非腸癌患者,只有少量死亡個案與進食肉類有關。 |