[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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/ Z$ L9 t$ _" F; q) f公仔箱論壇主料：鲜虾
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2 i! t5 T7 `1 d, |$ }9 u+ m公仔箱論壇辅料：水发干贝、香菇、火腿
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调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉
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做法： 7 c# a5 k+ @2 `; r5 h
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝；
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2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出；
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3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。
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! o* ^2 r5 U, q公仔箱論壇特点：形似绣球虾胶爽脆。

boonhee

原帖由 无印良品 於 2008-9-29 08:11 AM 發表 5.39.217.761 R& [, v; V/ O, m8 ~
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主料：鲜虾 5.39.217.76$ K; Q' X3 q: L; f
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辅料：水发干贝、香菇、火腿
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1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗 ...

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3 K* F1 I+ H9 g/ R5 t: i公仔箱論壇谢谢分享

sally2888

看了都流口水。。谢谢分享

wahkee168

Thank  You

pwcv6869

I just know to eat, don't know how to cook

pizza999

睇見都想食            
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我最為食               

liew9204

很棒哦，好想试吃。。。。。。谢谢分享