[美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏

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【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。
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雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c; T6 }* }- L" A& z
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究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。. G5 H( @7 @. y% |, Z1 [

" L$ a9 X0 {" b& q, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉奇異果軟雪糕公仔箱論壇- `9 @( p) r7 m
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奇異果 一個
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0 P1 ?8 i6 U# v7 d雲呢拿香油 兩茶匙
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9 P$ d1 Q+ {2 T% ~3 J5 E( p冰塊 少許
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. x' F, E( u  V( @. G& r1 |% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。
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2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。# c5 A; J7 t2 T$ h/ f
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熱量（1人）：150卡路里
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* s7 Z4 ]9 E# V; u: m5.39.217.76加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

hendytiu

thanks for share!! i will try it..

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即係將d料攪碎再雪凍佢?5.39.217.76# U' N! y, @" ], j* U
咁就叫雪糕la?++

carmen_girl

no cream or milk???~~~~
. J6 K6 Z+ z" f8 uwow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday5.39.217.76- q7 I; @, M" t9 R' H) p& I7 G  }
thank you for sharing

sally2888

谢谢分享。。。。