|
  
|
1#
發表於 2008-7-27 06:45 PM
| 只看該作者
【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。
5 \- }% u1 x: _ v* f3 B5.39.217.765.39.217.763 T1 i8 e! r7 ?4 l
雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。公仔箱論壇. X4 M7 X8 T- n# [; {6 p% ^
公仔箱論壇0 s% N4 w U N& v8 \1 W; ~
究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。. H: q6 b' B$ g& q% L7 L- ]
8 s2 k; d- i( J( F香蕉奇異果軟雪糕
0 r" v% x6 i3 u# a. Z
$ j* X, H3 P( |0 a% d材料7 \9 O8 F9 X% t9 U# _% n2 p
5.39.217.76- R$ B2 V* q) o% Y3 Z" Q! e4 ]
香蕉 一隻半
$ z2 G7 w! G! M% g; G$ l5.39.217.76
+ p- X/ u$ z) h奇異果 一個公仔箱論壇# p' J0 V" y8 }$ o# N
% v" [! O6 ^+ K; k; j( K雲呢拿香油 兩茶匙% W/ |! k: b& s0 |3 S" x6 k; F
# M \: n( T1 D5 O% `( S冰塊 少許
( I! J$ F7 ~5 E
$ A; Y" F$ }6 p! Z7 btvb now,tvbnow,bttvb做法
+ x% {! q& K/ J' H$ Y. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q% R3 M" l! \( r; _5 Z' D
1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。( x2 e) L# A$ ^: x* W! Y9 d& z& O$ p
3 |: F) G4 y1 t& |: _& G( X2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E/ L$ n5 |6 T- i" U
$ P; ?" M' k+ o$ R' b1 y% F6 C
熱量（1人）：150卡路里公仔箱論壇1 C3 y u. k. u( X5 J3 C" m
' _# i4 w5 D) [" }( y/ z) C
尹耀林5.39.217.765 w, I0 |5 X; T
tvb now,tvbnow,bttvb# K! |' o8 v- c) R s
加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。 |
-
1
評分次數
-
|
殘忍的人,選擇傷害別人,善良的人,選擇傷害自己 ! |
|
