[美食介紹] 自製有營雪糕抗炎夏

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【太陽報專訊】炎熱夏天，每日的氣溫都超過攝氏三十度，真的有點被熱溶的感覺。最佳消暑食物，首選當然是雪糕，難怪筆者早前行經雪糕專門店，索價數十元一杯的雪糕，依然其門如市。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i* q. \! |% y

  v/ l: A. v2 Y1 c+ p+ e公仔箱論壇雪糕固然美味，但它所含的熱量亦非同小可。舉例說，一小杯朱古力雪糕約有300卡路里，綠茶雪糕亦約有260卡路里。與一碗白飯相比（約200卡路里），一小杯雪糕的熱量已相等於約一碗半白飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C* H- M( f1 Y3 l9 i4 I! d
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究竟有沒有一些方法，讓人既可享受到雪糕的冰凍、美味，而又可減少卡路里的攝取？筆者數年前和一位西廚經過數日的鑽研，研究出一個自製「假雪糕」的方法，這是利用香蕉和奇異果來製造雪糕底，原因這兩款水果都含豐富纖維素，因而有「黏水」的作用，攪拌後的質感和軟雪糕的質感十分相似。當然，最重要的原因是在營養角度看會更健康，熱量亦大大減少，趁此機會，和大家分享一下。
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香蕉 一隻半) `& S7 g- ~9 R7 T) ]& e

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雲呢拿香油 兩茶匙
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8 P4 c8 n3 {7 T$ G) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1 將所有材料放入攪拌機內，攪拌約半分鐘。/ e& [; J+ l/ |' O7 v
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2 食用前加少許杏仁碎或朱古力漿。
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熱量（1人）：150卡路里$ E4 n; y2 s: P

; S/ h5 U2 s: \8 ntvb now,tvbnow,bttvb尹耀林
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加拿大營養學理學士及英國營養學理學士、英國註冊營養師，歷任英國及本港多間醫院、老人中心及體重控制中心註冊營養師及高級行政人員。

hendytiu

thanks for share!! i will try it..

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即係將d料攪碎再雪凍佢?tvb now,tvbnow,bttvb1 W$ |. A' }9 e- `' t( s0 g% J
咁就叫雪糕la?++

carmen_girl

no cream or milk???~~~~
" d1 ~2 }* n( X: \. G& J' Z+ h5.39.217.76wow new style ice cream, easy and fast. I should try oneday
! @3 R6 v5 Z0 J7 A) h  k9 M1 C, Btvb now,tvbnow,bttvbthank you for sharing

sally2888

谢谢分享。。。。