4 G; H2 V+ M. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 x) M( [; j0 e( n% t! ~' \
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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu. Q, E3 o. y+ _, J' v! m3 ~
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醒胃什菜絲涼拌饅頭
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7 E) h% @) }: i" S1 M3 [材料（3至4人分量）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U- n4 |5 U! [4 F& Q
) ]% W- s6 z3 \) E5 j5 F6 G+ vtvb now,tvbnow,bttvb饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h1 Q* ?4 ` V& B1 U& l* N
3 ~1 |& o7 `: C3 ?, x蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙
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7 r! I5 V* G# V/ @公仔箱論壇汁料﹕公仔箱論壇9 Z2 r; |% O% T
* P8 a6 r/ X4 w; ^. d! k% y; I/ Z7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許
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2 f! T2 U+ _; o7 k5 r製法﹕
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1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用
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% o8 q$ d: E* H' N2 u% P公仔箱論壇2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條7 k- _0 J7 n# Q8 F) v
, D0 G+ R# J$ _. J8 @2 m* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲
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4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
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5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁" x m# C. G9 X2 P$ t
: U' U, w: T f" O2 D2 I, U6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成5.39.217.761 h" c2 J/ A. L( |! F
2 M. s3 S4 e; _* {: W營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
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文﹕顏燕雯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w4 h0 A" n3 Y+ D* Z4 G
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圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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