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0 X+ Z, h# c% |. Jtvb now,tvbnow,bttvb我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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! U- S w7 A5 G公仔箱論壇食譜製作﹕iCook烹飪導師Max WuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E5 `' j- ~# W: m7 B
! v( K4 _' N3 q+ ]3 @* G" U9 t& `tvb now,tvbnow,bttvb醒胃什菜絲涼拌饅頭
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- G6 y. j+ J" F+ T2 d% R" J$ Y8 {# w5.39.217.76材料（3至4人分量）﹕5.39.217.763 t! m! ~" N5 i$ Q7 w, H' P
( M' P/ |/ P4 B: i: x$ \+ G5.39.217.76饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
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蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙5.39.217.76 {; E5 P+ d- K) Q: n9 ^6 l5 W
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汁料﹕tvb now,tvbnow,bttvb% |. B% L* J$ [, n+ _
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番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許5.39.217.76! e$ k* o( S# e5 z
2 \$ J" M* b7 @/ _- U1 a$ M; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕公仔箱論壇5 r/ y9 n+ Y( x' |5 O
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1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用
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2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
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1 L( \& {2 e0 C! E ]( L7 C公仔箱論壇3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲tvb now,tvbnow,bttvb" N j% a( {0 o/ `" ^" E
" t, {6 N W. k% xtvb now,tvbnow,bttvb4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻tvb now,tvbnow,bttvb% z, B0 q( R' z+ i8 S, @
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5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁5.39.217.763 n5 j+ x9 ~& Q
: f2 ^) M2 b. @& d+ @! R) Ntvb now,tvbnow,bttvb6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c7 G7 |( W1 k, d
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營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
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6 n S+ k" R7 S8 L9 c: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
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文﹕顏燕雯tvb now,tvbnow,bttvb5 z" V p% ~1 L# y' a
: i+ v! [: k# s" Y- |4 M. i5.39.217.76圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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