糞水泡出臭豆腐 炸過很難區分

金石良

（北京6日綜合電）去年4月，有中國媒體爆出湖南長沙臭豆腐制作内幕，一些攤販，甚至知名品牌店的臭豆腐，竟出自黑作坊，泡制的鹵水五花八門，甚至有糞便及“臭粉”等化學添加劑。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?; \% s# M  f( v- l) L0 A
勝過化學速成臭豆腐5.39.217.766 s1 Q1 \2 C: @3 F; E
有媒體近日做實驗，将一些正常臭豆腐，泡在泔水、糞水裏24小時，糞水味明顯；用綠礬、硼砂和硫化鈉泡出的臭豆腐，表面淡綠，腐蝕嚴重。但油炸後，“二次增臭”的臭豆腐，外形、氣味，和正常臭豆腐十分相似，很難區分，勝過化學速成臭豆腐。
9 @$ l; q: a, |
5 v/ N# t4 C) Y& p, b& D( Y( G公仔箱論壇相關照片
. s9 i$ j9 [* _: J% f2 _# C9 y. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C+ d) g4 r3 ~1 W3 E) u
■ 正常臭豆腐(左)與糞水臭豆腐十分相似。