宮爆雞丁
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宫爆鸡丁的做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R$ J6 S/ Z9 P5 l) H
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2 L6 q& u3 z3 `: S) m3 d; r9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱切段，薑切小片，辣椒切小段
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- r% H( b2 C* ]5.39.217.76雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘公仔箱論壇1 G! b9 w9 F: L1 O& q
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! M+ X* i, f- V2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用
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澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z, s( Q9 z+ M( C
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' o& j8 F% \) C8 a4 R1 I" V鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦
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雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋5.39.217.76) s6 R/ N# W0 \5 B% N
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% P3 w8 K) x5 P: C1 @/ o4 D( [; b鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒
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' {" ]- `& e/ ^' o7 ]9 `7 B: X+ \tvb now,tvbnow,bttvb雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用
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. X6 g, {' m. a2 \* `5.39.217.76鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香2 N5 E/ T. O, x7 j
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炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏公仔箱論壇8 O' h( n2 V( c( |0 g0 @- B
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下葱段和辣椒、薑片爆香5.39.217.76" J5 @; P4 J8 u. m" c2 _' a& y
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( B& A# p0 b9 `2 b) V4 U將炒好的雞肉倒入鍋中
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將步驟2中調好的汁倒入鍋中
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2 b2 f7 K: [! N* G$ ?5.39.217.76加入一勺老抽醬油添色5.39.217.76: c1 w5 h& x: Y* b9 c
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倒入芡汁勾芡
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下花生米後即可出鍋
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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