宮爆雞丁 tvb now,tvbnow,bttvb6 W) Z% W# ~- L6 U. \4 F8 ~2 T0 ^
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宫爆鸡丁的做法
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6 u' _; O% W( }7 e" a9 T: M9 {# _# \葱切段，薑切小片，辣椒切小段, W- l# o8 ~4 s3 Z
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& A5 }! e* Y% N& @$ @; O公仔箱論壇雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& e/ v" `/ d1 ^' s/ x7 m
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. r% y. l2 ^4 k0 ]. X6 e3 E7 ^2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用+ U- o$ K( X% ?' O' p
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澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q J e2 x5 p2 g; O9 ?; R6 H
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鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦# w9 U$ Q0 W( E! t3 D5 N5 P
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雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋, T o, D8 h8 P5 n. X# _
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鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒5.39.217.76" N* L) g- W; h& S
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雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用
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( P" U: h- S' V# q+ p2 q0 {; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香3 z! k# P& ]3 U: M4 R5 t$ Z* L
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& \! I! p1 {2 Y* z: Q公仔箱論壇炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏
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下葱段和辣椒、薑片爆香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \6 Y3 _2 A8 L( O
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將炒好的雞肉倒入鍋中
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0 X- J" |. |/ ^- \% O: ~4 k將步驟2中調好的汁倒入鍋中公仔箱論壇 d. G( A; I7 }9 l. t9 J
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j5 R0 c! F% J5.39.217.76加入一勺老抽醬油添色
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倒入芡汁勾芡5.39.217.766 ^( U4 z0 m: m) v/ ^4 G* o
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下花生米後即可出鍋公仔箱論壇1 w+ v. V; t; I# V
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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