[中式食譜] 大鮮蝦水果沙拉

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材料：
! n- t2 V* C' X% S, k+ p4 r  K5.39.217.76蝦半斤、鳳梨1/4顆、奇異果1顆、蘋果半顆、檸檬1/4個或優格2大匙。
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3 k% [3 S# F3 f/ e( u) x8 E作法：
6 L+ D" |$ B5 X+ e" [tvb now,tvbnow,bttvb1.先將半斤的鮮蝦、蔥、薑，加少許油在滾水中煮3分鐘後，再悶3分鐘。把蝦子撈出，放在冷水，讓蝦肉收縮，然後剝殼，放入沙拉盆中備用。
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2.把奇異果、鳳梨、蘋果等切丁後，放入沙拉盆中，然後拌上二大匙的優格，可依個人口味，酌量加一點海鹽。tvb now,tvbnow,bttvb# _* L; p5 T" E* i* B; r& z

- t2 w4 Y& w" F% }tvb now,tvbnow,bttvb營養概念：
: s- i& j6 J/ Q* J% {5.39.217.76淋醬可以改成豆漿或研磨的芝麻醬，也別有風味。優格、起司、豆腐、芝麻和綠花椰菜等有鈣質、鎂等，可減輕失眠、神經質，以及焦慮不安的情緒、預防骨鬆；黃豆製品如豆漿、豆腐有異黃酮素，可降低動情激素下降的不適，降低膽固醇。