[中式食譜] 大鮮蝦水果沙拉

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6 U: w: K* `% d4 r  G1 X公仔箱論壇材料：公仔箱論壇6 U. W% x3 j2 ~9 @
蝦半斤、鳳梨1/4顆、奇異果1顆、蘋果半顆、檸檬1/4個或優格2大匙。公仔箱論壇5 k/ E( C7 `* z! R

, c: r& T' p& P5.39.217.76作法：
5 d0 H4 Y" j0 w9 d* J& r0 P5.39.217.761.先將半斤的鮮蝦、蔥、薑，加少許油在滾水中煮3分鐘後，再悶3分鐘。把蝦子撈出，放在冷水，讓蝦肉收縮，然後剝殼，放入沙拉盆中備用。
) A* \% U9 P- J% n; A# R; {1 Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y8 k. }. p( x) j7 I; N4 e0 a$ o3 F
2.把奇異果、鳳梨、蘋果等切丁後，放入沙拉盆中，然後拌上二大匙的優格，可依個人口味，酌量加一點海鹽。
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. p& L9 y/ \$ `- B3 S; [公仔箱論壇營養概念：
. ~# \9 J! z! A5 C( m淋醬可以改成豆漿或研磨的芝麻醬，也別有風味。優格、起司、豆腐、芝麻和綠花椰菜等有鈣質、鎂等，可減輕失眠、神經質，以及焦慮不安的情緒、預防骨鬆；黃豆製品如豆漿、豆腐有異黃酮素，可降低動情激素下降的不適，降低膽固醇。