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9 z+ H# Y8 w6 A4 _海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： tvb now,tvbnow,bttvb! t0 h2 A1 z+ |# L! I b
水發海參 250公克
9 q1 F9 I) V' A4 M* [# Q$ n3 G煮熟竹筍 1支(約60公克)
1 ^+ x" U: ?" K- wtvb now,tvbnow,bttvb螃蟹 1隻公仔箱論壇3 S( s4 t6 P" s9 Y. p' n
泡水香菇 3朵
2 T9 [" g8 L4 h9 Y3 u公仔箱論壇青江菜 8根
3 y6 m" c$ I# u: ?0 H: `5.39.217.76蔥末 2茶匙
* N+ F1 H; Q4 ntvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/2茶匙
0 F1 t1 x$ k( Y4 t) G; p6 {5.39.217.76
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# p, f' p- i, @5.39.217.76蟹燒海蔘的材料5 D- S: C1 R! w1 ^
調味料： 5.39.217.76# M! V" \) V- x" I6 n0 S5 U
白胡椒粉 少許
8 w! B$ n6 w7 E, r) K公仔箱論壇香油 少許
3 ]5 ?1 b) c! Q/ f7 J8 @米酒 4茶匙
0 d- B5 d5 K h! @) T+ N }5.39.217.76高湯 4大匙
8 q( a# s7 ~: P1 h" Atvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
8 z0 `4 X/ C: c$ v' W烏醋 1大匙
6 K# N( G2 k( c! k- m- h) d/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
' M% L @% Y/ v+ v辣豆瓣醬 1大匙* p( J3 `4 y! c3 X1 J2 E0 y
濕太白粉 1茶匙公仔箱論壇5 D$ Y, A% q- S
沙拉油 2大匙
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蟹燒海蔘的調味料
" Q% u$ M7 ]+ E3 X9 U 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 tvb now,tvbnow,bttvb5 b8 {* C# m. a4 [% F' [
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O- H, c5 t U7 ]0 u
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* p% {7 {* p+ z# j7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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