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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
7 M) l' r* i8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發海參 250公克
& L8 R( Z9 b* w& l a; G3 d0 `. W煮熟竹筍 1支(約60公克)
! e7 ^) W4 O; S. @7 r3 Btvb now,tvbnow,bttvb螃蟹 1隻* T! C' o- L n# y6 [
泡水香菇 3朵公仔箱論壇4 a0 P. t( C/ j2 h- ^
青江菜 8根
1 h- D% i6 Z! }, F8 C" z公仔箱論壇蔥末 2茶匙1 d" N! z9 G/ j" P- l
薑末 1/2茶匙
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蟹燒海蔘的材料
6 V. J! {, ]6 c5.39.217.76 調味料：
0 z' C1 g; I, u* q8 W7 I! N2 b% f白胡椒粉 少許
2 `' i5 f& ]8 f* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許# A: y: f; F9 P6 D6 M( M# T" M
米酒 4茶匙
) S! [ `7 M& s: B8 a) I, L. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 4大匙
. c; u- [0 Q4 f醬油 1大匙
. D% G4 \* \8 S J- W烏醋 1大匙公仔箱論壇9 V& Z: V* q+ c& L# t8 r
糖 1/2茶匙, R- R" @ E3 o4 \" W1 F e2 _
辣豆瓣醬 1大匙5.39.217.76. o- f3 L% L9 _/ Y" J. f
濕太白粉 1茶匙
1 t' q7 ]" G$ K4 K公仔箱論壇沙拉油 2大匙5.39.217.76# s/ P1 G- N4 M% N5 F* |# ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C) |/ \/ c1 H* Z3 d5 t
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& R" F1 @. W/ z1 i# X j- g公仔箱論壇蟹燒海蔘的調味料
! B# W- P7 c1 ^+ n( Z2 `, A. @1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 5.39.217.76, x% ]$ o1 w1 z& T( i
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。% g0 k- q* b: v- T, j" R
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* q: }6 W0 x% `0 _3 f. T' Ptvb now,tvbnow,bttvb蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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