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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
1 N2 L2 _3 U, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發海參 250公克
- V- p9 q- s. \, s煮熟竹筍 1支(約60公克)6 j5 S& M) J; b1 s5 N* |) p
螃蟹 1隻: R) ~5 c" S8 Z! ^" x0 {; C
泡水香菇 3朵
" F2 U) s9 l ~) e/ n. C8 f5.39.217.76青江菜 8根
2 H/ S, t$ v! T2 `' p& o蔥末 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u* h0 d+ q% h3 s' J5 x) ^
薑末 1/2茶匙3 g: q. h1 Z, g$ m
& s* v6 u5 `) V: v1 b. S8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 `% `% A, |4 N7 N2 otvb now,tvbnow,bttvb蟹燒海蔘的材料
+ s7 s" e- {( | x B g3 a; L4 x! Q) V 調味料：
+ k! b; r& k+ Atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
0 ]7 K$ V8 M, l dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許
, a; b7 Q( q2 l; l, W米酒 4茶匙5.39.217.766 y3 D9 X7 M# _
高湯 4大匙
m. ~' Y6 x" F) K" X5.39.217.76醬油 1大匙公仔箱論壇* W- h# J1 _1 M0 g( d
烏醋 1大匙
) o2 I; }7 e4 r$ u糖 1/2茶匙
+ ^0 M: L4 i" Y }- c! Z% d辣豆瓣醬 1大匙* v9 c R% `$ _2 e
濕太白粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z1 n, o; [' f9 ~( q8 b4 B
沙拉油 2大匙
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$ L* Z7 O* D/ k3 u. W0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 t/ ? ]8 k9 h蟹燒海蔘的調味料( T1 U0 P# i% p! U# a
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 tvb now,tvbnow,bttvb9 V) z0 c' v* Q4 I; m( A) L
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
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V* k V+ L; G+ C5 m! f6 ?3 q公仔箱論壇 公仔箱論壇4 G2 I9 A( M/ [: U2 U
蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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