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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： 5.39.217.76/ f; v1 b$ i. W% M+ d
水發海參 250公克
" \. @# e( O4 s: Qtvb now,tvbnow,bttvb煮熟竹筍 1支(約60公克)) m' N$ i7 V0 r: [" U7 F$ o, A
螃蟹 1隻# l% ]: Y8 J+ M" I
泡水香菇 3朵
- Y# |" a2 y* j' h青江菜 8根
' f0 [ g: B, a6 D6 V2 k4 {% E5.39.217.76蔥末 2茶匙
+ F# f6 [( d. A& `6 K薑末 1/2茶匙
6 i: t0 B" D, z q5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 F @) w3 H" |; E5 x
公仔箱論壇7 f1 `9 L" K' _* e3 Q
蟹燒海蔘的材料
( Y K1 E& j- w公仔箱論壇 調味料： tvb now,tvbnow,bttvb# m9 K, T( l1 d+ Y7 _4 A
白胡椒粉 少許公仔箱論壇! [6 H3 R$ b5 L3 E" _9 o0 W$ K
香油 少許公仔箱論壇) r' ]7 X Q1 p+ w0 ^
米酒 4茶匙
" H& ^& b2 Q; Y8 X8 Q% ^' Y3 I$ p5.39.217.76高湯 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb& C: E. C0 C7 L. n
醬油 1大匙, K1 ^" }: A9 e0 Z, F s4 w
烏醋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q4 k* w9 m6 O5 }+ |) V- F0 L% _
糖 1/2茶匙
/ o) u) D0 m- }0 N( h5.39.217.76辣豆瓣醬 1大匙
) |+ ]6 ~ H3 [1 L, b5.39.217.76濕太白粉 1茶匙 m& ~- ?0 f0 c
沙拉油 2大匙
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w6 s8 t9 z+ {tvb now,tvbnow,bttvb蟹燒海蔘的調味料tvb now,tvbnow,bttvb" w( }' v( |5 t& W1 m5 I
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I8 I6 b; c# c( V ]! }4 z
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
& m* R& ] w' L+ {3 ~8 A5 K4 Q5 @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b" m1 D6 k, E; e! Q& j
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" y6 Q5 ~- x9 N9 s- H: u% ?tvb now,tvbnow,bttvb蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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