[健康資訊] 蔬菜水果不能減少結腸癌

marcus0828

蔬菜水果不能減少結腸癌
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但研究人員表示，水果和蔬菜攝取較少的人癌症風險較高。 ) o5 N% d2 t: I% O) I: z: x$ w6 C 0 _+ f. G2 m8 E! _' P% C' D# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

Sept. 25, 2007 -- 最新分析結果顯示，吃大量的水果和蔬菜並未大幅減少結腸癌風險，但是它也許稍微有助於防止罹患某種結腸癌。 " G/ U; x8 i  B3 L6 N4 Ntvb now,tvbnow,bttvb 4 u1 t$ d0 _+ _( r$ r: l& m　　研究人員蒐集14篇研究結果，對象是超過75萬名被追蹤6至20年的男女，希望解決蔬果是否能顯著減少結腸癌風險，這個一直以來存在的爭論，研究產生矛盾的結果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j4 n, X, z6 R ; w4 T1 C- r: j, P+ h; f: K- Q5.39.217.76　　加拿大蒙特婁大學的研究科學家，也是某篇研究的作者Anita Koushik博士表示，總之，攝取大量的蔬果無法大幅減少結腸癌的風險，當她是波士頓哈佛公共衛生學院的研究人員時進行這篇研究，她表示，她們確實了解攝取最少蔬果也許和風險增加有關的某些建議。6 }- G( W0 Z% g+ C6 |- c5 | 5.39.217.762 t: m) t) j0 l& x 　　她表示，當研究人員注意到結腸癌的部位時，研究顯示吃大量蔬果的人能減少風險；她們發現，增加攝取蔬果能明顯降低末端結腸癌的風險，結腸末端位於結腸的左邊，包括直腸、乙狀結腸，以及降結腸。- x$ n8 y: h0 M6 i TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F6 B; r; O8 i  z% I( d 　　亞特蘭大美國癌症協會營養流行病學策略主管，也是某篇研究的研究人員Marji McCullough研究員表示，吃水果和蔬菜的預防作用看來不像研究人員所想像的，但是，她補充，也許仍然有些事情會繼續發生，看起來關聯很小。公仔箱論壇: v3 E4 A1 V) p0 T 5 O* U$ s9 z# H  O5 Y7 s& A$ _. {　　【研究細節】公仔箱論壇' R! J- W3 K% J4 b: d 　　研究人員將水果和蔬菜的攝取量分成五個類別，從最低是平均一天攝取不到200克或大約兩份，到最高是每天吃800克以上或大約八份以上。5.39.217.76: n3 k4 p, m9 y& P5 Q / S% U0 ]0 s' V1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　在14篇研究的追蹤期間，有5,838名男女被診斷出罹患結腸癌，當研究人員觀察水果和蔬菜的攝取量時，他們發現，對降低結腸癌的風險僅有極少的關聯；McCullough表示，攝取最多蔬果的人整體上比攝取最少的人降低9%的風險，但是它沒有達到統計上的意義。公仔箱論壇( B. `3 @  |6 Y" w) b$ x 9 P& o5 p; O8 V6 c! U 　　當研究人員評估癌症位置的關聯性時，他們發現，吃最多蔬果的人減少26%末端結腸癌風險，Koushik博士表示，跟近側結腸癌(結腸的其他部位)無關，即使我們知道與末端結腸癌的風險有正相關，但末端和近側之間的差異並沒有達到統計上的意義。 % Y3 }8 S8 M$ W9 X6 j/ P( R公仔箱論壇4 P/ s" U7 w# a8 ~, _% F 　　這篇研究結果刊載在10月3日發行的國家癌症學會期刊(Journal of the National Cancer Institute)上。 3 c4 C) u& r1 O( p' A1 }! G8 M. g5.39.217.76 0 N; A* d/ c* k/ V3 Z  \　　【第二意見】' t/ X6 r& S8 B" F 　　洛杉磯Cedars-Sinai醫學中心Samuel Oschin綜合癌症機構門診癌症中心臨床營養師Mansi Shah表示，這14篇研究的分析報告本身有一些瑕疵，她為WebMD評估這個研究結果。 # P/ t; y% t$ @9 h' o( V- C3 J+ Q公仔箱論壇# b. G; a; v8 d0 `: s6 R, ] 　　因為所吃的東西是自已說的，Shah表示，人們可能忘了他們吃了什麼東西，而且他們可能高估了。 , d( ]/ o2 T& R# U2 p5.39.217.76 + l( Z* t8 J5 V" ~$ l8 v( K　　雖然攝取蔬果和結腸癌的關聯很少，但是Shah表示，還有很多其他理由建議多吃水果和蔬菜，吃大量蔬果也許和整體飲食較健康有關；她表示，大多數意識到要吃得健康和吃許多蔬果的人，是那些設法限制油脂與精製碳水化合物攝取量的那些人。5.39.217.76& [# A. L8 J6 V + ^6 W' i4 d7 ~* Z% B. Y% U　　【要做些什麼？】- W" ~1 ~9 f# h 　　Shah建議，每天持續吃建議的五份到九份蔬果，這樣將有助於預防心臟病、肥胖、以及高血壓。 5 l6 o6 _( m# A' Y$ }- m: @, l5.39.217.76 ' ?2 D  V* W" X+ q, V　　McCullough和Koushik博士同意，McCullough表示，吃大量蔬果有助於避免吃其他已知會提高結腸癌風險的不健康食物，例如什麼呢？紅肉和加工肉就與結腸癌風險增加有一定的關聯。7 y7 X' |/ U4 A) g/ Y' ^& [4 h 2 _  c/ t& k" D+ {' Q$ H 　　根據美國癌症協會估計，美國2007年預估會有約112,340個結腸癌新案例，以及41,420個直腸癌的新案例，今年估計會有52,180個人死於結腸直腸癌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~$ U( ~- U5 f3 a# L+ i 5 B( p- z/ \7 A  S0 _

出處: WebMD Health News 1 K& b& ?* O8 V' K! d! N公仔箱論壇作者: Kathleen Doheny 1 f2 T/ Y5 c7 t- |! ~4 K; D審閱: Louise Chang

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